Шовковиця – ягода здоров’я. Судини і серце її люблять, а тиск боїться
Як і інші ягоди цього сезону, шовковиця містить залізо і допоміжні вітаміни В12 і фолієву кислоту, які сприяють кровотворних процесам.
Крім того, ягоди шовковиці зміцнюють судини, знімають набряки, заспокоюють серце. Щоб уникнути набряклості під час вагітності, ниркових хвороб або захворювань серцево-судинної системи рекомендується з’їдати не менше 100 г ягід шовковиці в день.
До того ж сік шовковиці має відхаркувальну, потогінну і сечогінну дію, регулює діяльність кишечника. А при зовнішньому застосуванні надає ранозагоювальну і бактерицидну дію.
На жаль, шовковиця погано зберігається, якщо перетирати її з цукром, тому заготовити її на зиму можна тільки приготувавши звичайне варення. Але, на жаль, при цьому близько 80% корисних речовин втрачається.
Тому нічого не залишається, як наїстися цих ягід вдосталь і насушити.
При хронічній втомі рекомендується приймати по 300 мл соку шовковиці з 1 ст. л. меду три рази в день до їди. Віджимати сік з стиглих плодів шовковиці білої та чорної – порівну.
Шовковиці допоможуть зняти неприємні відчуття в клімактеричний період, як у жінок, так і чоловіків. Для цього 1 кг свіжих ягід потрібно залити 0,5 л води і поварити 30 хв на повільному вогні. Потім додати 300 г натурального меду, ретельно перемішати, довести до кипіння і охолодити. Приймати по 1 ч. л. двічі на день через годину після їжі.
При проблемах з серцем корисно їсти 4 рази на день після їди по 250 г стиглої свіжозібраної шовковиці.
Незважаючи на високу корисність шовковиці, ці ягоди мають і протипоказання. Зокрема, вони прекрасно зміцнюють серцеві м’язи, але при цьому можуть підвищити артеріальний тиск.
Тому людям, що страждають від гіпертонії, слід обмежити їх вживання. При підвищеному вмісті глюкози не рекомендується їсти шовковицю в занадто великих кількостях і людям, хворим на цукровий діабет.