Ділюся просто супер рецептом засолювання помідорів в літрові банки. Дуже смачно!
Склад і приготування:
Банки стерилізуємо і укладаємо в них 1-2 зубчики часнику, додаємо лавровий листочок і кладемо невеликі помідори.
Заливаємо помідори окропом і накриваємо кришками на 15 хвилин.
Потім зливаємо воду в каструлю і доводимо до кипіння.
У банки з помідорами укладаємо:
1 дес. ложку солі,
2 дес. ложки цукру,
4 горошку перцю,
на кінці чайної ложки кладемо коріандр і стільки ж лимонної кислоти.
Заливаємо маринадом з каструлі і закочує кришками. Перевертаємо банки до повного охолодження, після прибираємо в льох.
Смачного! Сподобався рецепт? Поділися з друзями!