Сирники “Хвилинка” без яєць та муки: так і не прилипли до сковорідки жодного разу, чудеса

Сирники — улюблена страва української, російської, і білоруської кухні. Для багатьох людей дитинство асоціюється в першу чергу з смачними маминими сирниками .

Як приготувати смачні ніжні сирники

Кожна господиня робить сирники по-своєму. Сьогодні ж ми поділимося з тобою особливим рецептом . Він стане в нагоді, коли в холодильнику не залишилося практично нічого, а твої рідні терміново захотіли саме сирників!

Інгредієнти

4-5 ст. л. манної крупи

2 ст. л. цукру

400 г сиру

рослинна олія

сіль

Якщо хочеш, можеш додати в тісто цукати, родзинки або дрібно порізані фініки.

В кожній родині свої кулінарні традиції і варіанти того, як приготувати смачні сирники з манкою .

Приготування

Змішай сир, цукор і манну крупу. Пам’ятай, що якщо сир занадто рідкий можна додати побільше манки. Якщо ж він грудкуватих і сухий — варто додати трохи молока, води або кефіру. Нехай тісто трохи настоїться.

Замішуй тісто і постарайся, щоб воно вийшло липке та пухке. Тепер справа за малим. Сформуй з тіста кульки та обкачай їх у борошні. Розмір кульок залежить від того, наскільки великі сирники ти любиш. Якщо готуєш їх своєму малюкові — намагайся робити їх меншими.

Примни кульки рукою, щоб вийшов млинець по формі «тарілочки». Розігрій сковорідку і налий туди масла. Зменши вогонь до середнього і починай обсмажувати сирники .

Такі сирники дуже добре йдуть з варенням, згущеним молоком або сметаною. Це ідеальний сніданок для всієї сім’ї. Якщо після сніданку сирники залишилися, то можна покласти їх в холодильник і розігріти ввечері, хоча багато хто воліє їсти їх і холодними.

Сирники можуть бути і непоганим перекусом на роботі, особливо якщо приготувати їх не солодкими, а з зеленню.