Чому посипати м’ясо харчовою содою перед цим – відмінна ідея
Тепер ви весь час будете використовувати цей метод! А у вас таке часто трапляється – готуєте м’ясо, але воно виходить сухуватим і жорстким? Вам не потрібно кидати його в складні маринади – просто обваляйте шматок м’яса в харчовій соді і залиште його в холодильнику на 3-5 годин. Перед приготуванням ретельно вимийте його. М’ясо стане дуже …