Простіше не буває: смакота на сковороді а-ля хачапурі

Навіть починаючій господині хочеться порадувати своїх домашніх чимось смачненьким. Що ж робити, якщо зовсім немає часу, та й продукти в холодильнику не радують своєю різноманітністю?

Пропонуємо вам приготувати на сковороді коржик з сиром а-ля хачапурі!

Щоб приготувати це швидке, просте і смачне блюдо, вам знадобляться наступні продукти.

1 стакан кефіру;

1 пачка сиру;

невеликий шматочок твердого сиру;

2,5 склянки борошна;

по 0,5 ч. л. солі і цукру;

1 ч. л. соди;

оцет для гасіння;

2 зубчики часнику;

рослинна олія для смаження.

Ці продукти знайдуться в будь-якому холодильнику!

 

Спосіб приготування

Добре перемішуємо кефір з цукром, сіллю і гашеного содою.

Поступово додаємо в борошно, поки не вийде не дуже круте тісто.

Ретельно вимішуємо, а потім скочуємо в кулю і накриваємо плівкою.

Ми залишаємо тісто на півгодини в спокої.

За цей час можна приготувати начинку. Додаємо в сир сіль, тертий сир і роздавлений часник, потім все перемішуємо.

З плином часу ділимо кулю на 4 частини і розгортаємо тонкі коржі.

Викладаємо в центр кожного коржика частину начинки.

Защипуємо краї, трохи розплющуючи «хачапурі».

Обсмажуємо коржі з двох сторін до золотистого кольору на сковороді з товстим дном.

Готово! Ця смакота а-ля хачапурі сподобається як дорослим, так і дітям. Смачного!

За матеріалами lime.energy