Смачний шоколадний пиріг з сиром. Вийде навіть у новачка-кондитера!

Смачний шоколадний пиріг з сиром. Вийде навіть у новачка-кондитера!

Ця сирно-шоколадна ватрушка виходить однаково смачною як в мультиварці, так і в духовці.

Начинка ватрушки чимось нагадує суфле або пудинг, а смак набагато яскравіше, ніж у звичайній сирної запіканки. Ми впевнені, що цей десерт сподобається навіть тим, хто сир особливо не любить.

Інгредієнти для тіста:

2 яйця;

0,5 ст. цукру;

1 ст. сметани;

0,5 ч. Л. соди;

1 ст. борошна;

2 ст. л. розтопленого вершкового масла;

2-3 ст. л. какао.

Інгредієнти для сирної начинки:

500 г сиру середньої жирності;

0,5 ст. цукру;

3 ст. л. крохмалю або манної крупи;

3 яйця.

приготування:

1. Збиваємо сир, яйця, цукровий пісок і манну крупу, наша начинка готова.

2. Для тіста збиваємо яйця з цукровим піском в піну. Додаємо сметану, соду і розтоплене масло, перемішуємо. Далі додаємо какао-порошок і борошно. Тісто добре перемішуємо.

3. Змащуємо форму маслом і виливаємо тісто, в середину переміщаємо начинку. Не розмішуйте, начинка сама розіллється рівномірно.

4. Якщо ви печете в мультиварці, то в режимі «Випічка» (зазвичай це 140 ° С, але ви орієнтуйтеся на параметри свого електроприладу) ватрушка буде пектися приблизно 1 годину 15 хвилин. У духовці при 180 ° С – 40 хвилин. Готовність пирога перевірте зубочисткою.

5. Вимкніть мультиварку / духовку і дайте пирогу постояти під закритою кришкою 5-10 хвилин. Найзручніше витягувати випічку за допомогою чаші для варіння на пару.

Кличте близьких до столу. Приємного чаювання!

Джерело

You cannot copy content of this page