Чому посипати м’ясо харчовою содою перед цим – відмінна ідея

Тепер ви весь час будете використовувати цей метод!

А у вас таке часто трапляється – готуєте м’ясо, але воно виходить сухуватим і жорстким?

Вам не потрібно кидати його в складні маринади – просто обваляйте шматок м’яса в харчовій соді і залиште його в холодильнику на 3-5 годин.

Перед приготуванням ретельно вимийте його. М’ясо стане дуже м’яким і буквально буде танути в роті!

Як ще можна застосувати звичайну харчову соду?

Це замінник розпушувача. Погасіть оцтом.

Вимийте фрукти і овочі з содою – так вони повністю очистяться від можливих інфекцій.

Чайна ложка соди, додана в киплячу воду з куркою, прискорить процес варіння.

Щоб пом’якшити квасолю або боби – сипнемо в каструлю чайну ложку соди.

Запах риби на руках зникне, якщо ви потрете руки содою.

Омлет буде більш пухким, якщо ви додасте половину чайної ложки соди на кожні три яйця.

Знижує кислотність страв з томатами. Покладіть в них трохи соди.