10 популярних продуктів, які забирають вашу енергію і додають кілограми
Перший крок до правильного харчування – знання. Знання про те, з якими продуктами краще «порвати» прямо сьогодні. Персональний тренер і наставник по схудненню Трейсі Мітчелл нещодавно розповіла про 10 таких продуктів, і знаєте, що? Вона абсолютно права.
Приділіть хвилинку, щоб переглянути свій звичайний щоденний раціон, і якщо ці 10 продуктів з’являються в ньому більше, ніж дуже часто, пора внести серйозні зміни. Ці 10 основних продуктів-винуватців, які тільки крадуть енергію і роблять вас товстим. Можна харчуватися краще, бути здоровішими і відмінно себе почувати – почніть з того, що позбудьтеся від цих 10 популярних продуктів.
1. Бублики
Бублики – це просто величезна порція хліба. В одному бублику може міститися 45 грамів або більше рафінованих вуглеводів, які швидко розщеплюються в цукор, підвищуючи рівень інсуліну і викликаючи резистентність до інсуліну, а це – основний фактор номер один майже кожної хронічної хвороби, відомої людству, включаючи рак і хвороби серця.
2. Спеціальні кавові напої
Кавові напої, як правило, перевантажені сиропами і цукром, а в «знежирених» версіях містяться штучні підсолоджувачі. Чашка чорної кави – прийнятний і навіть корисний спосіб почати свій день, але в середній порції кави мокко однієї популярної мережі може міститися 35 грамів цукру. Це майже дев’ять чайних ложок, а ранок тільки почався!
3. Каші
Більшість каш – це поєднання кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози, цукру і генетично модифікованого (ГМ) зерна, причому каші для дітей – найбільш злісні порушники. Але навіть «корисних» каш для дорослих краще уникати, так як вони – не більше ніж рафіновані вуглеводи. Я не рекомендую їсти каші, навіть якщо в них не доданий цукор.
4. Газовані напої (дієтичні або звичайні)
У більшості газованих напоїв міститься занадто багато цукру, або, що ще гірше, штучних підсолоджувачів. Так, хімічна речовина аспартам, яка часто використовується в якості замінника цукру в дієтичних напоях, має понад 92 різних побічних ефектів, пов’язаних з її споживанням, включаючи пухлини головного мозку, вроджені вади, діабет, емоційні розлади і епілепсія / припадки.
Плюс, з кожним ковтком газованої ви отримуєте:
5. Комерційний йогурт
Традиційно ферментований йогурт – просто криниця корисних бактерій (пробіотиків). У стародавні часи продукти консервували шляхом лакто-ферментації – процесу, який додає продукту безліч корисних мікроорганізмів. Вони легше засвоюються і збільшують корисну флору в кишечнику.
Тільки не думайте, що зможете купити справжній йогурт у місцевому супермаркеті. Пастеризовані йогурти в більшості супермаркетів не мають цих корисних для здоров’я властивостей, так як процес пастеризації руйнує більшу частину дорогоцінних ферментів і інших поживних речовин.
Крім того, в більшості комерційних йогуртів містяться цукор і штучні підсолоджувачі. Щоб йогурт був корисним, спробуйте в звичайний сирий йогурт додати щось на свій смак, наприклад стевію, корицю або свіжі ягоди.
6. Сандвічі
У довгих сандвічах багато хліба (більше рафінованих вуглеводів) і, як правило, переробленої ковбаси, в якій можуть бути нітрит натрію і інші добавки, такі як глутамат натрію, кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, консерванти, штучні ароматизатори чи барвники. Хоча такі сандвічі вважаються більш здоровою альтернативою гамбургерів з фаст-фуду, шкоди від них не менше.
7. Апельсиновий сік
У деяких видах апельсинового соку містяться кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, цукор і штучні ароматизатори та барвники. А в брендах натуральних соків міститься занадто багато фруктози, без будь-якої клітковини, антиоксидантів і зміцнюючих здоров’я фітохімічних речовин цільних плодів.
Результати попередніх досліджень ясно показали, що вживання фруктових соків у великій кількості різко підвищує ризик ожиріння. У склянці свіжовичавленого фруктового соку може міститися близько восьми повних чайних ложок фруктози, що викличе стрибок рівня інсуліну і зведе нанівець всі корисні властивості антиоксидантів.
8. Кекси
Більшість кексів мають високий вміст цукру і рафінованих вуглеводів і низьку поживну цінність. Навіть «нежирні» або ті, до складу яких входять, з першого погляду, корисні компоненти, наприклад, висівки або морква.
З’їсти кекс – все одно, що з’їсти бублик або тарілку оладок. Він викличе стрибок рівня інсуліну і цукру в крові, за яким послідує занепад енергії. Це стосується будь-якої їжі з високим вмістом рафінованого цукру і вуглеводів, тому пончиків теж слід уникати.
9. Картопляні чіпси
Картопляні чіпси – це чисті рафіновані вуглеводи і шкідливі жири упереміш з величезною кількістю обробленого натрію. Крім того, коли багаті вуглеводами продукти, такі як картопля, піддаються кулінарній обробці при високій температурі (як всі картопляні чіпси) утворюється акриламід – несмачний, невидимий хімічний побічний продукт.
Дослідження на тваринах показали, що вплив акриламіду підвищує ризик виникнення кількох типів раку, а Міжнародне агентство онкологічних досліджень вважає акриламід «імовірним канцерогеном для людини».
10. Фруктові смузі
Фруктові коктейлі часто подаються як зручний спосіб збільшити споживання фруктів і овочів. На жаль, вони також мають надмірну кількість фруктози і, можливо, в них навіть додають цукор.
Хоча корисні фруктові смузі можна приготувати і вдома, за умови, що ви добре переносите фрукти, і додасте в смузі корисні добавки, такі як шпинат і кокосова олія, покупні смузі – це практично завжди поживна катастрофа з високим вмістом цукру.