3 найефективніших продукти для схуднення, прописані дієтологами
Правильне харчування – головна складова здорового способу життя. Ти можеш скільки завгодно займатися спортом, але якщо при цьому їж шкідливу їжу, проблем у вигляді гастриту, захворювань шкіри або целюліту тобі не уникнути. Як же харчуватися так, щоб бути здоровим, ситим і не товстіти?
Існують певні принципи правильного харчування: пити багато води, приймати їжу в один і той же час 4-6 разів на день, грамотно підбирати і поєднувати продукти. Окремі продукти надають особливо позитивний ефект на процеси метаболізму. Розповімо про них докладніше.
1. Журавлина
Споконвічно слов’янська, кисла з гірчинкою ягода може похвалитися високим вмістом вітаміну С, а також наявністю хінної, лимонної, олеїнової і бензойної кислоти. У ягоді є вся група вітамінів B, вітаміни PP, K, каротин, пектин, дубильні речовини, цукор, йод, мідь, залізо, марганець, бор, магній, кобальт, фосфор, калій, кальцій і ефірні масла.
Але особливо корисна в ній урсолова кислота – в 10 г журавлини міститься близько 1 000 мг. Саме вона допомагає спалювати більше калорій.
Яким чином? Відомо, що весь жир спалюється в м’язових тканинах. Урсолова кислота покращує їх зростання і сприяє прискоренню метаболізму.
Крім того, журавлина – це натуральний антибіотик, вона довго зберігається, завдяки високому вмісту кислот, служить природним консервантом для страв. З метою активізації обміну речовин її можна їсти як у свіжому, так і в сушеному вигляді без добавок. Досить однієї жмені в день.
Можна також робити з ягід компот, додавати в салати або другі страви. Часто журавлину вживають разом з квашеною капустою.
2. Насіння Чіа
Батьківщина рослини, популярність якої у нас різко зросла в останні кілька років, – центральна і південна частини Мексики. В 100 грамах сухого насіння Чіа міститься 31% жирів, причому найкорисніших – омега-3 і омега-6 жирних кислот, а також 17% білків, 42% вуглеводів, з яких 34% припадає на частку клітковини. Особлива цінність насіння Чіа якраз у вуглеводах.
При контакті з рідиною насіння Чіа збільшуються в розмірі в 12 разів і перетворюються в желе. 1 грам насіння Чіа може абсорбувати 25 мл рідини. Таким чином, всього одна щіпка насіння Чіа здатна вгамувати голод на кілька годин.
Желе з насіння Чіа утворює на стінках шлунка бар’єр з слизу. В результаті чого значно сповільнюється процес всмоктування вуглеводів. Чим менше в людський організм надійде вуглеводів, тим активніше відбувається споживання калорій. Також знижується рівень холестерину, всмоктування цукрів зі шлунка, стимулюється проходження їжі, видаляються токсини.
В одній столовій ложці насіння Чіа міститься близько 11 грам клітковини, а це третина щоденного її кількості, рекомендованої для дорослих фахівцями з харчування.
Крім перерахованого вище, насіння Чіа володіють і іншими унікальними властивостями. Вони містять в 5 разів більше кальцію, ніж молоко, в 2 рази більше калію, ніж банани, в 15 разів більше заліза, ніж шпинат, в 4 рази більше селену, ніж насіння льону, в 3 рази більше антиоксидантів, ніж чорниця, і в 6 разів більше білка, ніж бобові.
3. Авокадо
Авокадо – самий поживний і ситний в світі фрукт. При цьому за хімічною будовою він майже нічим не відрізняється від овоча. Плоди авокадо характеризуються високим вмістом L-карнітину або левокарнітіна, – натуральної амінокислоти, спорідненої вітамінам групи B і володіє сильними антиоксидантними властивостями. Левокарнітін впливає на жировий обмін, активно беручи участь у метаболізмі жирів.
Авокадо також багатий на мононенасичені жири, які знижують рівень холестерину в організмі. У авокадо багато клітковини, яка відповідає за очищення травного тракту від токсинів і сечової кислоти.
Крім того, авокадо містить багато калію, найважливішого мінералу для зниження впливу натрію на організм.