12 продуктів, які краще не нарізати, а натирати на тертці! № 3 – здивував так здивував …
Найчастіше ми натираємо на тертці моркву і сир. Решту продуктів в більшості випадків ми за звичкою нарізаємо. Але терка має дуже широке застосування, просто не всі про це знають.
Про те, які продукти краще натерти на тертці, тобі розповість редакція. Деякі варіанти тебе можуть здивувати!
Яйця
Звичайно ж, всі натирають яйця для оселедця під шубою і інших салатів. Крім того, терті яйця можуть стати прекрасним доповненням до гарніру. Наприклад, до рисової каші на сніданок. А ще з дрібно натертих яєць виходять смачні бутербродні намазки.
Шоколад
Тертим шоколадом можна посипати торти, фрапучіно, десерти і чизкейки. Це ще й спосіб полегшити задачу, коли шоколад потрібно розтопити. Натирається шоколад, між іншим, досить легко. Головне – брати не дуже великі шматки.
Хліб
Це щось новеньке. Залишки хліба можна легко перетворити в паніровку. Для цього склади їх в пластиковий контейнер і відправ в морозилку. Потім натри при необхідності і трохи підрум’янь в духовці.
Вершкове масло
У тому випадку, якщо в рецепті тіста потрібно не розтоплене вершкове масло, просто натри його на тертці. Тісто вийде більш ніжним, податливим і еластичним. Обов’язково спробуй.
Кольорова капуста
Якщо ти прихильник правильного харчування або просто хочеш зменшити кількість споживаних вуглеводів, спробуй замінити звичайний рис на злегка варену терту на тертці кольорову капусту. Підсушити її можна на паперовій серветці.
Часник
Якщо у тебе в господарстві немає преса для часнику, а в рецепті потрібно подрібнений часник, сміливо використовуй дрібну тертку. Це швидше і зручніше, ніж кришити його ножем.
Картопля
Терта картопля – це не тільки інгредієнт неймовірно смачних дерунів, але і додатковий компонент для ранкових омлетів, які від цього стануть тільки ситніше і смачніше.
Морква
Так, всім відомо, що морквину можна натерти на тертці. Але все-таки, якщо ти кладеш її в суп, а діти не люблять цей овоч у вареному вигляді, просто натри моркву на тертці. Тоді вона віддасть блюду всі свої соки і залишиться практично непомітною.
Капуста
Звичну шинковку капусти теж можна замінити теркою, і будь впевнена, що смак її від цього не зміниться. Терта капуста – це інгредієнт салатів, її можна заквасити або додавати в різні страви.
Імбир
Корінь імбиру натирати потрібно за замовчуванням. Для додавання його в чай або салат найкраще використовувати дрібну тертку. Так він віддасть більше корисних речовин, що від нього і вимагається.
Редиска
Вона грає не першу скрипку в салатах, але робить їх смачними і насиченими. Тому спробуй саме терти редис, а не різати шматочками.
Огірок
А ось це і справді нестандартно. Але тертий огірок – бажаний гість у багатьох стравах. Дуже смачно робити середземноморський бутерброд з огірком і хумусом!
Натирати продукти завжди швидше, ніж нарізати їх. Так що це ще й чудова економія часу. Чим більше подрібнені овочі, тим більше вони віддають соку, а значить, і корисних речовин.