«Еліксир молодості»: 5 продуктів, які допомагають італійкам залишатися красивими до 85 років
Є 5 продуктів, які можна розцінювати як еліксир молодості. Вони не тільки сприяють зміцненню здоров’я, але і дозволяють виглядати свіжо. Щоб довго зберігати привабливий зовнішній вигляд, який властивий жінкам, які проживають на території Італії, потрібно вживати ці продукти щодня.
Секрет довгої молодості італійок
Тривалість життя на Апеннінському півострові вважається найбільшою в порівнянні з іншими країнами Європи та обох Америк. Жінки тут живуть в середньому до 85 років, а чоловіки – до 81 року. Самі італійки вважають довголіття результатом активного способу життя.
Навіть в глибокій старості вони знаходять час для подорожей і участі в сімейних питаннях. Літні жінки ведуть активне соціальне життя, займаються громадською діяльністю і щодня спілкуються з величезною кількістю людей.
Секретами свого довголіття італійки вважають правильний раціон і постійні фізичні навантаження. У цій країні прийнято займатися спортом. Люди різного віку відвідують басейни, спортивні секції та тренажерні зали. Тут поширені піші прогулянки. Гуляють жителі в парках і по тихим міських вулицях, а сільська місцевість відрізняється чистим повітрям і красивою природою.
При цьому навряд чи можна було б досягти такого результату в тривалості життя, якби не правильне харчування.
Корисний раціон
Сніданок у італійок прийнято починати з мигдалю. Досить щодня з’їдати 10 ядер, щоб наситити організм калієм, магнієм і омегою-3. Ці речовини відповідають за безперебійну роботу серцево-судинної системи. Крім того, жирні кислоти прибирають запальні процеси в тканинах і прискорюють реакції в головному мозку.
Багатий мигдаль клітковиною, яка допомагає налагодити травлення і прибрати шлаки, і білковими сполуками, необхідними людині для фізичної активності.
Регулярне споживання мигдалю очищає і зміцнює судини, а також служить профілактичним заходом при серцевих патологіях і хворобах.
Щодня італійки, які стежать за власним здоров’ям, випивають по 200 мл свіжовичавленого грейпфрутового соку. Цей фрукт вважається відмінним антиоксидантом, що дозволяє відкласти появу зморшок на деякий час. Він робить судини і шкірні покриви більш еластичними і гладкими. Сік є відмінним засобом для профілактики від інсульту.
У напої міститься велика кількість речовин, які перешкоджають утворенню запальних процесів в суглобів і нівелюють вже наявні осередки.
Це дозволяє підтримувати хорошу фізичну форму до глибокої старості.
За вживанням овочів Італія займає перше місце серед країн Європи. Найбільшу затребуваність отримали всі видів салату, цукіні, кабачки, баклажани, томати та солодкий перець. Майже в кожному рецепті передбачається використання зелені: петрушки, кінзи, кропу і базиліку.
Широко поширений на території Італії часник. Його додають в перші і другі страви, при приготуванні риби, м’яса і пасти. Навіть морепродукти готують з цим пряним коренеплодом.
В Італії прийнято під час приготування різних страв застосовувати овочі різної кольорової гами. Різнобарвне меню заслужило схвалення і у професійних дієтологів. Вважається, що плоди різного відтінку містять речовини, які відрізняються одна від одної, тому раціон виходить повноцінним і збалансованим.
Щоденне вживання фруктів – запорука довголіття та здоров’я.
Тут італійки воліють конкретну колірну палітру, яка складається з синіх, червоних і помаранчевих плодів. Такий вибір має під собою наукове пояснення. Справа в тому, що фрукти такого забарвлення вважаються лідерами за вмістом антиоксидантів і поліфенолів. Вони захищають клітини головного мозку від негативного впливу, перешкоджаючи розвитку деменції в старшому віці.
Крім того, сполуки перешкоджають проникненню вільних радикалів в тканини внутрішніх органів і в шкірні покриви.
Риба жирних сортів завжди присутня в раціоні італійської сім’ї. Вона багата кислотами омега-3, які відповідають за функціонування головного мозку, а рибний білок засвоюється набагато краще, ніж м’ясний.