«Не їсти після шостої»: міфи про харчування, які потрібно забути
Напевно, кожна людина, яка хоч раз хотіла переглянути свій раціон харчування, міг чути або бачити безліч міфів і вигадок про здорове харчування. Що можна їсти або робити, або навпаки – що забороняється під час правильного харчування. Сьогодні ми розповімо вам про найпопулярніші вигадках.
1. Не їсти після шостої.
Ці чотири слова, напевно, найпопулярніші, коли мова йде про правильне харчування. Але вже давно говорять про те, що таке поширена думка є міфом. Не можна вживати їжу за 2-3 години до сну, оскільки переїдання часто стає причиною безсоння, а спожиті калорії запросто перетворюються в зайвий жир. Перед сном їсти можна, але калорійність перекусу не повинна перевищувати 150 ккал.
2. Можна їсти все підряд, якщо займаєшся спортом.
Однозначно це міф. Так, спорт підвищує витрату енергії і ви можете дозволити собі збільшити калорійність вашого щоденного раціону, але це не допоможе привести себе в форму.
3. Є продукти, що спалюють жир.
Абсолютна брехня. Не існує таких продуктів, вживання яких спалювали б жир, інакше процес схуднення був би занадто простим. Є тільки продукти, що сприяють прискоренню обміну речовин, але дія їх в основному короткострокова і вони не дають бажаного результату.
4. У бані розчиняються зайві кілограми.
На жаль, в сауні ми тільки втрачаємо рідину, яка виходить з нашого організму разом з потом. Вага ж практично не втрачається.
5. Від газованої води товстіють.
Чиста вода, незалежно від того, газована вона чи ні, не дає будь-якої енергії. Газована вода може дати відчуття ситості лише на час.
6. Вплив енергетичних напоїв.
Такі напої містять дуже велику кількість цукру, як і інші неенергетичні напої. Крім того, енергетики містять багато кофеїну, який сприяє короткочасному припливу енергії. Важливо пам’ятати, що такі напої не допоможуть розслабитися або зняти втому. Потрібно знаходити час для спокійного відпочинку. Та й до того ж, такі напої дають дуже велике навантаження на серце і печінку.
7. Перевага коричневому цукру замість білого.
Смакові якості двох видів цукру різні. Але це їх єдина різниця. Коричневий і білий цукор ідентичні за складом. Додавши меляси в кристали білого цукру, можна отримати коричневий вид.
8. Сир корисний в будь-якій кількості.
Сир, представлений в магазині, зазвичай містить досить багато цукру і прихованого жиру. Тому не завжди можна назвати даний продукт здоровим і вживати його в будь-яких кількостях, адже тут ще грає і наступний фактор – різноманітне харчування, яке не має на увазі вживання одного тільки сиру.
9. Дробове харчування не впливає на обмін речовин.
Нещодавно вченими з Франції було проведено дослідження. Випробовуваних розділили на дві групи. Перша харчувалася три рази в день, а інша – шість разів. Результати досліджень виявили, що швидкість обміну речовин у тих і інших однакова. На обмін речовин впливає якість споживаних продуктів і особливості нашого організму.
10. Думка про їжу утихомирює апетит.
Коли ви відчуваєте голод і готові з’їсти щось шкідливе: фастфуд або швидкі вуглеводи у вигляді шоколаду і печива, рекомендується присісти і закрити очі, уявивши, що ви вже з’їли бажане блюдо. Як варіант, можна уявити те, що ви з’їли, наприклад, на сніданок, детально представивши смак і запах їжі.