Як вибрати якісний сир

Смачний з медом, смачний з цукром і сметаною, смачний – в різних стравах , смачний з фруктами і просто смачний – сир.

Але не просто смачний, а ще й корисний і їсти його потрібно обов’язково.

Як же вибрати цей молочний продукт, щоб не потрапити в халепу? Ми наведемо кілька основних рекомендацій, які слід враховувати при виборі сиру.

Про сир, який можна купити на вагу:

Хороший і якісний сир тримається грудкою і не розсипається на дрібне зерно;

Має біло-кремовий колір;

Приємний молочний запах з легкою кислинкою;

На смак приємний без кислого присмаку, хороший сир можна із задоволенням їсти без цукру.

Про сир в упаковці:

Віддайте перевагу вакуумної або пластиковій упаковці;

Обов’язково перевіряйте інформацію про склад сиру і дату виробництва;

Зверніть увагу на колір, якщо сир має жовтизну або синюшний відтінок, це не ваш варіант;

Не беріть сир, якщо в упаковці на дні є рідина, вона має властивість застоюватися, отримувати затхлий запах і покриватися цвіллю;

Не беріть сир, який розсипається по упаковці зернами, він дуже сухий і несмачний.

Джерело