Грибний шашлик, від якого не відірватися, поки весь не закінчиться!
Численні травневі свята ознаменували собою відкриття «шашликового» сезону, який триватиме аж до глибокої осені. Адже ніщо так приємно не дражнить нюх, як запах шашличка. Прекрасним доповненням до м’яса можуть служити не тільки овочі, але і гриби … у вигляді шашличків.
Для того щоб приготувати грибні шашлики, необхідні такі інгредієнти:
Печериці – 500-600 гр;
Лимонний сік – 2 ч. Л;
Соєвий соус – за бажанням;
Соняшникова олія – 4 ст. л;
Часник – 3-4 зубчики;
Сіль, перець за смаком
Перед тим, як відправити гриби на мангал, їх потрібно замаринувати. У попередньо помиті гриби додайте сік лимона, рослинне масло, роздавлений часник, сіль і спеції. Перемішайте. Печериці залиште маринуватися на 30 хв.
Після цього необхідно нанизати гриби на шампури або ж викласти на решітку барбекю. Обсмажте гриби до готовності. Смачного!