Мариновані баклажани. Смакота неймовірна!

Спробуйте зробити і цей рецепт у вас приживеться.

складові

Баклажани – 5-6 середніх розмірів

100 мл оцту 6%,

2 склянки води,

4 шт. гвоздики,

5 штук. лаврові листки,

10 шт. перцю горошком.

3 стол. ложки коричневого цукру (я поклала 2 стол.л. меду і 1 стол.л. простого цукру),

1,5 стіл. л. солі,

ложка ростить. масла

Рецепт приготування

Баклажани очистити від шкірки.

Ріжемо на пластинки і обсмажуємо до жовтизни.

Готуємо маринад.

Всі інгредієнти для маринаду розмішати.

Закип’ятити і остудити.

Ще потрібно 10 зубчиків часнику.

Кожну баклажановие пластинку вмочити в маринад.

Складати в каструльку, перекладаючи нарізаними пластинками часнику.

Залити маринадом.

Маринаду виходить багато, баклажани як би плавають в ньому.

Зберігати в холодильнику.

Готово через 3-5 днів, але я починаю є вже на наступний день.

Тому, що вже дуже смачно!

Смачного!