Гарбузовий пиріг з апельсином – ніжний і запашний!

Гарбузовий пиріг з апельсином – ніжний і запашний!

Чудовий десерт!

Складові:

Вівсяне борошно (мелені пластівці) – 250 г

Гарбуз – 400 г

Апельсин – 1 шт.

Кефір знежирений – 250 мл

Яйце – 1 шт.

Ізюм – 100 г

Цукор за смаком,

Кориця на смак

приготування:

Змішуємо борошно з яйцем, додаємо 150 мл кефіру і все добре перемішуємо.

Має вийти липке, неоднорідне тісто.

Розподіляємо тісто за формою (сліліконовою), формуємо бортики близько 3 см.

Ставимо форму з тістом в холодильник хвилин на 10.

Випікаємо основу при 200 С протягом 10-15 хвилин.

Для начинки: очищений гарбуз нарізаємо невеликими кубиками, потім відварюємо її хвилин 10-15 в киплячій воді, що б вона стала м’якше.

Очищений апельсин нарізаємо кубиками, рубаємо дрібно горіхи, заливаємо родзинки окропом.

Прибираємо м’який гарбуз з вогню, зливаємо воду, додаємо порізаний апельсин, родзинки (попередньо зливши воду), трохи кориці, залишки кефіру і все добре перемішуємо.

Викладаємо гарбузову начинку на основу і випікаємо при 180 С протягом 25-35 хвилин.

Прикрашаємо готовий пиріг топленим гірким шоколадом за бажанням.

Джерело

 

Підпишись на нас!

Якщо Вам подобаються наші новини, будь ласка натисніть на кнопку!