Ось так розморожують м’ясо в кращих ресторанах світу. Спробуйте і ви цей спосіб

Ось так розморожують м’ясо в кращих ресторанах світу. Спробуйте і ви цей спосіб

Іноді потрібно терміново розморозити м’ясо, а мікрохвильовки немає під рукою? Ми поділимося з вами чудовим лайфхаком, яким користуються кухарі в кращих ресторанах світу. Саме тому м’ясо виходить таким ніжним.

Поріжте м’ясо на порційні шматки і покладіть його в поліетілленовій пакет. Пам’ятайте, що м’ясо птиці розморожується швидше, ніж свинина або яловичина.

Поставте на вогонь каструлю, попередньо наливши в неї води, і починайте її підігрівати до появи маленьких бульбашок на дні.

Покладіть м’ясо в каструлю і розморожуйте його на повільному вогні в пакеті. Так воно зможе краще зберегти свої смакові якості.

Поділіться цим лайфхаком з подругами і вони будуть вам вдячні.

За матеріалами ostrnum.com

 

Підпишись на нас!

Якщо Вам подобаються наші новини, будь ласка натисніть на кнопку!