Як варили кальмари в нашій родині: Спочатку опускали їх в окріп на 30-60 секунд, а потім очищали від плівок під струменем холодної води. Таким способом готувала кальмари моя мама, так їх готували в ресторані, де я працював в середині 90-х років, так вчать готувати у всіх кулінарних школах і на кулінарних курсах. Процес приготування повинен …

Дуже часто для салатів або рагу потрібно дрібно нашаткувати капусту. Так, це можна зробити вручну, за допомогою звичайного кухонного ножа, але це вимагає великих фізичних зусиль і багато часу. Блендер теж не дуже виручає. Він перетворює капустяні листи в пюре, неприємне ні на смак, ні на вигляд. До того ж, під час збивання овоч виділяє …

Приготування їжі є захоплюючим заняттям, тому багато господинь діляться один з одним деякими хитрощами кулінарного мистецтва. Професійні кухарі мають таких «секретів» цілий арсенал. Хитрощі від досвідчених кулінарів Деякі кулінарні поради відомі більшості господинь, інші ж будуть для них новинкою, але в будь-якому випадку взяти їх собі на замітку дійсно варто. Ось деякі з них: Якщо …

Всім привіт! Наша редакція в черговий раз хоче поділитися з вами корисними порадами. Сьогодні хочемо представити вам список тих речей, які «не створені» для пральної машини. Якщо хочете, щоб ні вона, ні речі не зіпсувалися, то ні в якому разі не можна їх класти туди. Отже, перейдемо до списку: 1. Багато перуть взуття в пральній …

Я впевнений, що всі стикалися з конденсатом на вікнах і проблема ця майже в кожному випадку складається в вентиляції. В основному в квартирах вона відсутня, оскільки вентиляційна шахта завалена. Ну а в старих будинках вентиляція є тільки у ванній і на кухні. Як наслідок часто болить голова, цвіль на укосах, підвищена вологість і рівень вуглекислого …

Лимони – відмінний продукт для будь-яких ваших страв. Їх можна використовувати в будь-якій формі, але саме заморожування дозволяє швидше і легше додавати лимони в свій щоденний раціон. Без зайвих слів, ось 8 причин, за якими ви повинні заморожувати лимони: 1) Цедра лимона – найкорисніша частина У шкірці вітамінів в 10 разів більше, ніж в соку …

У цій статті мова піде про бабусю моєї подружки, якій в 60 років вдалося зробити те, що багато хто не може в 20 років. Оліна бабуся з дитинства любила спорт, як звичайні тренування, так і спортивні ігри, тому вона була стрункою і підтягнутою. Однак до 57 років вона сильно набрала вагу через хворобу, в результаті …

Для того, щоб приготувати ефективну маску з аспірину, вам необхідно взяти ложку рідкого меду, чотири таблетки ліки і невелика кількість очищеної води. Покладіть таблетки на блюдце і капніть по краплі води – таблетки гранулюють. Тепер додайте 1 ч.л. меду і добре перемішайте. Нанесіть на чисте обличчя на 10 хв, потім трохи помасажуйте, як скрабом, і …

Давайте поговоримо про найпоширеніші помилки, які ми здійснюємо в повсякденному житті, і тим самим руйнуємо свій імунітет. 1. Зловживання алкоголем Якщо випити більше 1 келиха в день, це підірве здатність імунної системи боротися з інфекціями і хворобами. Наслідками регулярного або тривалого зловживання алкоголем можуть бути пневмонія, туберкульоз, різні інфекції і аутоіммунітет – стан, коли імунна …