5 овочів і ягід, особливо корисних в листопаді. Вибираємо види, в яких навіть не дивлячись на зберігання залишаються всі вітаміни

Хурма

Цей плід містить аскорбінову кислоту, залізо, калій. Хурма на чверть складається з глюкози і фруктози, вона дуже ситна і нею легко вгамувати голод. Також вона має сечогінну дію. Для діабетиків хурма цілком може замінити цукерки. У ній багато магнію. Крім усього перерахованого вона дуже смачна і ароматна.

Гарбуз

Зараз цей овоч не рідкість, вибір дуже великий – і для каш, і для пирогів, а солодкі сорти можна просто запекти в духовці – корисно, швидко і смачно. У гарбузі міститься велика кількість мікроелементів і вітамінів: пектин, вітаміни С, Т (карнітин), К, В1, В2, В5, Е, РР (нікотинова кислота).

Бета-каротин, один з головних «козирів» овоча – він сприяє зміцненню імунітету і допомагає організму справитися з вірусними захворюваннями.

Гранат

Стаканчик свіжовичавленого соку щодня – і вам не загрожує ніяке захворювання, а при вагітності це відмінний спосіб підтримати рівень гемоглобіну і запастися вітамінами. Гранат містить велику кількість корисних речовин: танін, клітковину, цукор, натрій, кальцій, марганець, залізо і магній, а також вітамін С. Крім цього, сік граната надає тонізуючу і протизапальну дію.

Буряк

Цей овоч містить багато заліза, а також в ньому збалансоване співвідношення кальцію і натрію. Буряк допомагає очищенню нирок, печінки і кровоносної системи в цілому, а також зміцнює стінки кровоносних судин. Найбільшу користь принесе запечений овоч.

Яблуко

Є чудова народна приказка: «З’їдене яблуко замінює візит до лікаря», так що не забувайте про цей цінний фрукт і намагайтеся з’їсти хоча б одне яблуко в день. Пектин, вітамін С, велика кількість заліза роблять цей фрукт незамінним. Яблуко підвищує опірність організму до інфекційних захворювань і відновлює кровоносну систему.