Готую на Новий Рік всього лише одне блюдо, 2 салати і ніяких закусок: мій святковий стіл в 62 роки

Готую на Новий Рік всього лише одне блюдо, 2 салати і ніяких закусок: мій святковий стіл в 62 роки

Уже не перший рік звертаю увагу на те, що люди перед новорічними святами запасаються величезною кількістю продуктів, навіть якщо вони не збираються запрошувати додому гостей.

Моя сусідка на кожен Новий рік варить багато холодцю, хоча давно живе одна. Гості до неї не приходять, хіба, що така ж самотня сусідка. Їй потім доводиться сидіти на одному холодцю весь наступний місяць.

Вже зараз люди починають запасатися продуктами. А чим ближче до свята, тим більше людей в продуктових магазинах.

Я вже давно не готую пишний стіл на новорічні свята. У мене все скромно, одне гаряче блюдо – запечена свинина і два улюблених салати – «Олів’є» та «Оселедець під шубою». На моєму новорічному столі давно вже немає всіляких закусок, холодців і консервованих продуктів.

Ну, і десерт до чаю – дорогі шоколадні цукерки або торт. Святкування проходить у нас без алкоголю, вік уже не той. Новий рік зустрічатимемо з зеленим чаєм, який я вважаю за краще більше інших.

Я дуже скрупульозно стежу за своїм раціоном, не переїдаю, не вживаю шкідливі продукти, наприклад, копченості та соління.

Особисто мені не зрозуміло, навіщо готувати багато їжі, адже її все одно не з’їсти, а потім доводиться викидати.

Раніше, коли існувала нестача продуктів, люди, були змушені запасатися ними про запас. Сьогодні полиці магазинів переповнені продуктами на будь-який смак і гаманець, і в цьому вже немає необхідності. Але люди, з незрозумілих мені причин закуповуються продуктами, що призводить до неприємних наслідків, наприклад, до проблем з шлунково-кишковим трактом і до порожніх гаманців.

Моя думка, до святкування Нового року необхідно відноситься розумно, не сидіти всю ніч за столом і не влаштовувати змагання, хто більше з’їсть.

Найголовнішим є атмосфера свята, комфорт усередині кожної людини і та дитяча радість, з якою дивишся на сяючі гірлянди, салюти і феєрверки.

А ще гріють людську душу близькі і рідні люди, які в цю ніч поруч, милі серцю розмови за чашкою ароматного чаю, закутавшись в теплий плед, дивлячись у віконце на веселий народ.

Накривши скромний новорічний стіл, Ви отримуєте одночасно кілька переваг:

  • Ви зустрінете Новий рік повними сил і веселощів, так як не будете весь день перед цим стояти біля плити.
  • Переїдання Вам не загрожує, а це значить, що на наступний день Ви будете відчувати себе комфортно.
  • Ваш сімейний бюджет зазнає мінімальні втрати.

В цьому році я піду за старим сценарієм. Приготую три основн страви. А ще я заварю смачний і ароматний зелений чай з прянощами. А, мало не забула! І обов’язково мандаринки, яке ж свято без них, згодні?

За матеріалами