Каша краси знижує вагу, омолоджує шкіру, відновлює зір!

Каша краси знижує вагу, омолоджує шкіру, відновлює зір!

Перлова крупа – це очищені і відшліфовані цільні зерна ячменю. А назву таку вона отримала через схожість з річковим перлами. Перлова каша зараз незаслужено забута, а тим часом вона відома з глибокої давнини.

Корисні властивості перловки

Перлова каша – найцінніше джерело поживних речовин, необхідних організму для повноцінного функціонування і чемпіон серед круп по набору мінералів (кальцій, калій, залізо, мідь, марганець, цинк, молібден, нікель, кобальт, стронцій, хром, йод, бром, фосфор).

У перловій крупі міститься багато лізину – амінокислоти, яка бере активну участь в синтезі колагену. Адже саме він зберігає шкіру еластичною, пружною і уповільнює процес утворення зморшок! Завдяки лізину, багатому мінеральному складу, вітамінів групи В, а також А, РР, Е перловку можна сміливо назвати кашею краси і здоров’я.

Регулярне вживання каші з перлової крупи допомагає не тільки підтримувати красу шкіри, але і знизити вагу! Ситний, але низькокалорійний продукт багатий клітковиною, необхідною для нормальної перистальтики кишечника, а також білком.

Щоб крупа розкрилася і подарувала весь аромат і користь, слід перловку правильно зварити. Перед приготуванням замочи її на ніч, заливши 1 стакан крупи 1 літром води. Вранці воду злий, змочену крупу промий і залий 2 літрами підігрітого до 40° С молока. Доведи кашу до кипіння без кришки, а потім вари на водяній бані під кришкою 3 години.

Гарний бежевий колір і чарівний смак топленого молока підкажуть про готовність каші. Не лякайся тривалого варіння, адже перловка вимагає безпосередньої присутності лише на початковому етапі, а потім фактично готується сама!

Правильно зварена перловка буквально тане в роті, це насолода для тих, хто колись пробував кашу з перловки, приготовлену наспіх!

За матеріалами