15 заборонених продуктів при артриті, якиї слід уникати

15 заборонених продуктів при артриті, якиї слід уникати

Перший відмінний крок при артриті – уникати цільних продуктів, які з наукової точки зору пов’язані з хронічним запаленням, наприклад рафінованого цукру і смаженої їжі. Внесення простих змін в свій раціон може допомогти полегшити деякі симптоми здоров’я, такі як біль і набряк.

15 заборонених продуктів при артриті, яких слід уникати:

1. Страви з високим вмістом натрію і заморожування

Кортикостероїди – це звичайний засіб для лікування запалень, і лікарі часто призначають їх пацієнтам з ревматоїдним артритом. Ці кортикостероїди можуть змусити ваше тіло утримувати більше солі. Регулярне споживання надлишку натрію може сприяти запаленню в організмі. Фахівці рекомендують обмежити щоденне споживання натрію до 1500 міліграмів.

2. Цукор

Цукор викликає запалення в організмі, і дослідження показують, що газовані напої, підсолоджені цукром, сприяють посиленню симптомів артриту у жінок. Дослідження показало, що споживання одної солодкої газованої води в день збільшує ризик розвитку ревматоїдного артриту на цілих 63 відсотків. Більшість газованих напоїв мають високий вміст цукру, який значно перевищує рекомендовану денну норму.

3. Цукровий фруктовий сік

Якщо солодкі газовані напої шкідливі для вас, значить, солодкі фруктові соки також шкідливі. Фруктові соки з високим вмістом цукру є ключовими факторами запалення. На хронічний біль і фіброміалгію в значній мірі впливають активація мікроглії і процес центральної сенсибілізації. Цукор – ключовий фактор в полегшенні цього процесу, і все це істотно посилює артритних біль.

4. Морозиво

Морозиво містить насичені жири і доданий цукор, що є ідеальною сумішшю при запаленнях. Насичені жири є одними з головних винуватців запалення. Однак дані дослідження на щурах показують, що казеїн, основний білок, що міститься в молочних продуктах, потенційно може мінімізувати набряк, пригнічуючи запалення.

Єдиний спосіб дізнатися, як молочні продукти впливають на вас, – це поекспериментувати, виключивши їх зі свого раціону. Якщо ваші симптоми не поліпшаться, можливо, одна – дві столові ложки не зашкодить вам.

5. Випічка

Говорячи про десерти, випічка, яка містить частково гідрогенізовану олію, – це група продуктів, від яких будь-хто, хто страждає запаленнями в організмі, повинен уникати за будь-яку ціну. Частково гідрогенізована олія містить трансжири – інгредієнт, якого завжди слід уникати.

6. Маргарин

Оскільки ми говоримо про транс-жири, важливо відзначити, що маргарин, ваш улюблений замінник масла, теж не годиться. Маргарин зазвичай роблять з трансжирів, які викликають хвороби серця, рак і запалення. У цю групу продуктів входять також рослинні масла, які піддаються процесу гідрогенізації, що змінює його хімічні властивості.

7. Полінасичені рослинні олії

Поліненасичені кулінарні олії, такі як соєва, сафлорова, кукурудзяна, соняшникова і олія каноли, зазвичай можна знайти в магазинах і вдома. Ці кулінарні олії багаті жирними кислотами омега – 6, але не містять жирних кислот омега – 3.

Більшість дорослих не споживають достатню кількість цільних продуктів, що містять омега – 3, і дисбаланс цих кислот може викликати запалення, яке може погіршити симптоми болю від запалення по всьому тілу.

8. Смажена їжа

Як правило, ви повинні уникати смаженої їжі. Ця порада пояснюється тим, що смажені продукти часто смажаться в оліях, багатих жирними кислотами омега – 6, що порушує баланс жирних кислот омега – 6 і омега – 3 в організмі. Це додавання до вашого раціону може викликати посилення запалення і погіршити симптоми артриту.

9. Жирні сири

Сир – один з найцінніших інгредієнтів. Але перш ніж ви зможете насолодитися нарізкою з різних сирів, важливо пам’ятати, що більшість сирів містять в собі насичені жири. Науково доведено, що ці жири викликають запалення в організмі.

10. Біла мука

Дослідження, опубліковане в The Journal of Nutrition, показало, що біле борошно є потужним фактором запалення. Вона може підкреслити дефіцит омега – 3 жирних кислот в організмі, що значно впливає на запалення в суглобах, пригнічуючи простагландин E3. Омега – 3 важливі для запобігання діабету і серцевих захворювань, захисту вашого мозку і боротьби із запаленнями.

11. Піца

Е-е … ненавиджу бути носієм поганих новин. Але якщо біль і запалення викликають занепокоєння з приводу здоров’я, то ви можете відкласти зайвий сирний шматок піци. Піца – один з найбільших джерел насичених жирів завдяки сирної і м’ясної начинці. Насичені жири, що містяться в сирі, можуть викликати запалення в організмі, яке може погіршити симптоми і викликати серцеві захворювання.

12. Білий рис

Рафіновані вуглеводи, такі як білий рис, можуть викликати стрибок цукру в крові, що може збільшити наявність запалення в організмі. У білому рисі не вистачає поживних речовин, необхідних вашому організму для правильного функціонування. Замість цього вам слід вибирати цільнозернові продукти, такі як коричневий рис, цільнозерновий ячмінь, кускус з цільної пшениці, гречка, жито, цілісний овес, булгур.

13. Кренделі

Кренделі – улюблена закуска на всі часи. Однак кілька досліджень пов’язують неоптимальний мікробіом із запаленням. Кренделі – це форма очищених зерен, і здорові мікробіоми не люблять ці зерна. .

14. Консервовані фрукти в сиропі

Хоча фрукти є невід’ємною частиною будь-якої здорової дієти, вам слід уникати консервованих фруктів, залитих густим сиропом. Це тому, що додані в сироп цукри можуть спонукати білки, звані цитокінами, вивільнятися в організм.

Цитокіни сприяють посиленню запалення. Однак це стосується тільки консервованих фруктів в густому сиропі. Сушені фрукти або консервовані фрукти без додавання цукру прекрасно підходять для вживання.

15. Ковбаси (і інші м’ясні напівфабрикати)

Оброблені продукти зазвичай не рекомендуються через їх високий вміст солі і жиру. Оброблене м’ясо багате кінцевими продуктами глікування (AGE), які викликають запалення і можуть погіршити ваші симптоми.

AGE присутні в кожному типі м’яса, але більш високі концентрації AGE присутні в обробленому м’ясі. Тому, якщо ковбаси є обов’язковими у вашому раціоні, зробіть органічні або вживайте тільки повністю натуральні продукти.