Ось навіщо потрібно заморожувати лимони! Чому я раніше цього не знала?
Цедра лимона – дуже корисна річ. І щоб переконатися в усіх її перевагах на практиці, скористайтеся нашими порадами.
Поставте лимон в морозилку на кілька годин. Це потрібно для того, щоб потім його було зручно натерти на тертці. При цьому можна буде використовувати не тільки цедру, але і м’якоть. Отриманий «лимонний порошок» додавайте в різні страви: їх смак і запах стануть більш витонченими. Від ароматної кислинки виграють салати, соуси, супи, а також риба і м’ясо.
Крім кулінарії, лимон застосовують і в боротьбі з побутовими проблемами. За допомогою лимонного соку можна очистити будь-які поверхні і освітлити шкіру обличчя. Його цедра робить повітря свіжим і захищає приміщення від докучливих комах.
До речі, шкірку можна не тільки заморожувати, а й висушувати. Висушену цедру подрібнюють в блендері в пудру і з її допомогою насичують страви корисними речовинами. Тільки уявіть, наскільки випічка стане більш ароматною! Що вже говорити про каші, каву і чаї. Деякі господині додають лимонну пудру в цукор. Потрібно зауважити, що смак і запах виходять незрівнянними!
Лимонна цедра допомагає підвищити апетит, покращує травлення і обмінні процеси. Про неї також варто згадувати, коли починає боліти горло.