9 продуктів, які провокують в організмі хронічне запалення
Ви повинні знати, що наша дієта впливає на запальну реакцію в організмі. Таким чином, дуже важливо триматися подалі від сильно оброблених продуктів та інгредієнтів, відповідальних за запалення в вашому тілі.
9 продуктів, які викликають запалення в організмі:
1. Крупи з вмістом глютену
Думки дієтологів та інших спеціалістів кардинально розходяться. Якщо одні переконують, що клейковина зі злакових рослин впливає на запалення, то інші гаряче цьому заперечують.
Допоки вчені не дійшли до одностайної точки зору, все ж більшість сходиться на твердженні, що обмежене споживання круп з пшениці, ячменю тощо полегшує протікання таких хвороб, як запалення суглобів, дерматологічних проблем та хвороб шлунково-кишкового тракту.
2. Рослинні олії
Радимо споживання олії холодного відтиснення, адже при жорсткому перероблюванні більшість із них втрачає комплекс свої корисних омега-3 й омега-6 жирних кислот. Баланс корисних речовин тяжіє до кислот, які провокують запальні вогнища.
3. Молочні продукти
На думку багатьох вчених, більшість людей дорослого віку не можуть до кінця перетравити молоко та продукти його розпаду. Так, виникає дискомфорт у кишківнику, посилюються головні болі, висипання на шкірі тощо. Тож радимо таким особам виключити з раціону молоко та молочні продукти й спостерігати за змінами.
4. Цукор та підсолоджувачі
Безсумнівно, цукор — один із найбільш шкідливих продуктів нашого світу. А люди так багато вживають його — і в добавках, підсолоджувачах, і в чистому вигляді. Фруктоза, яка міститься в останньому, на думку вчених, дуже негативно впливає на наш організм: посилює запальні процеси, блокуючи роботу насичених кислот і дуже шкодить кровоносним та лімфатичним судинам.
Особливо багато фруктози у шоколаді, газованих напоях, кондитерці, а натуральна фруктоза з овочів та фруктів, навпаки, дуже корисна.
5. Алкогольні напої
Від них найбільше страждають стінки кишківника, від чого токсичні речовини напряму потрапляють до крові. Тому виникають численні запалення органів і систем, а за регулярного споживання алкоголю процеси стають хронічними, захисні сили організму виснажуються. Скорочення споживання алкоголю значно покращить рівень життя і здоров’я.
6. Соя
Найкраще забезпечує білком людей, що відмовилися від тваринного білку. Бобові продукти справді чудово насичують організм, сприяють доброму самопочуттю. Та під час обробки у них формуються токсичні речовини — нітрозамін та лізіноалін, які провокують запальні процеси. Для тих, які дотримуються дієти, радимо замінити сою на тофу, сочевицю та гриби.
7. Перероблені вуглеводи
Рафіновані вуглеводи містяться у мучних виробах, цукерках, безалкогольних напоях, і через свій високий глікемічний індекс миттю підвищують рівень цукру в крові. Він сприяє розмноженню кишкових мікроорганізмів, а імунітет своєю чергою запускає запальні реакції, щоб це збільшення скоротити.
8. Трансжири
Найвідомішим продуктом із вмістом трансжирів є картопля-фрі, інший фаст-фуд, маргарин, випічка, рафіновані продукти. За своєю суттю, трансжири — це рідкі жирні ненасичені кислоти, до яких додали водень, і вони стали твердими. Вони шкодять серцю і судинам, знижують кількість “корисного холестерину” в крові.
9. Готові м’ясні вироби
Небезпечні тим, що під час кінцевої обробки насичуються речовинами, які провокують запальні процеси в товстому кишківнику. До них відносяться шинка, бекон та всі копченості.