Цей продукт довголіття монахи з Тибету їдять кожен день!

Цей продукт довголіття монахи з Тибету їдять кожен день!

Цей улюблений продукт довгожителів Тибету коштує в наших магазинах не так і дорого, але чомусь не користується особливим попитом. 

Є на світі народ, наперекір усім бідам здоровий і живучий. Тибетські ченці – ті незвичайні люди, чий аскетизм, здоров’я і стійкість духу викликають захоплення.

Кухня місцевих жителів, яка хоч і не відрізняється особливою різноманітністю, але славиться своєю користю. Ось чому ченці щодня їдять дешеву ячну крупу!

Ячмінь – безцінне джерело поживних речовин, необхідних людському організму для росту, відновлення і підтримки здоров’я.

Тибетці переконані, що саме каша з ячної крупи найкращим чином задовольняє потреби організму у всіх поживних речовинах, заряджає енергією, робить тіло легким, а розум гострим.

Ячна каша від тибетських монахів

1) Стакан ячної крупи обсмажити на сухій чавунній сковороді до золотистого кольору.

2) Тим часом закип’ятити 2 склянки води. Коли крупа обжарится, пересип її в глибоку керамічний посуд і залий окропом.

3) Посоли кашу за смаком і вкутай рушником. Ячна каша повинна трохи постояти і розбухнути.

4) Коли крупа настоїться, додай в неї трохи вершкового масла, а в піст – рослинного. Не зайвим буде і цибулька!

5) Гарячу ячну кашу подавай до столу! Запий такий обід зеленим чаєм з імбиром і медом, а на десерт поласуй курагою.

За матеріалами