Овочі які містять більше заліза, ніж м’ясо!

Овочі які містять більше заліза, ніж м’ясо!

Загалом, збалансована дієта повинна покривати наші потреби, але як забезпечити нас залізом? У таких продуктах, як червоне м’ясо, ракоподібні, а також шоколад, водорості і спеції, ми можемо знайти відповідь.

Ось список основних в плані змісту заліза овочів

Шпинат також є відмінним джерелом заліза. Крім того, у нього низький рівень калорійності, оскільки він містить тільки 22 калорії на 100 г і в якості додаткової переваги, ми повинні згадати, що він містить важливі антиоксиданти і також багатий вітаміном А.

Брокколі містить 1 мг заліза на 100 г, що становить 6% від рекомендованого щоденного внеску. Це неймовірно поживно! Крім того, брокколі містить 168% вітаміну С, рекомендованого для дорослих, і, як ми вже знаємо, вітамін С допомагає абсорбувати залізо.

Тофу – це їжа на основі сої, яка дуже популярна серед вегетаріанців і в деяких азіатських країнах. 126 г тофу забезпечує 3,6 мг заліза, що становить 19% від рекомендованого добового споживання. Він також є хорошим джерелом тіаміну та інших мінералів, таких як кальцій, магній і селен.

Темний шоколад: Темний шоколад, крім смаку, дуже поживний. 30 г містить 3,2 мг заліза, що становить 18% від рекомендованого щоденної норми. Тільки ця невелика порція додає 25% міді і 16% магнію. Темний шоколад містить пробіотичне волокно, їжу для дружніх бактерій, виявлених в кишечнику.

Сочевиця – це багата залізом їжа з внеском 3,3 мг на 100 грамів. Вона також багата волокнами, що полегшує переварювання і кишковий транзит.

Капуста: Цей овоч забезпечує 512% вітаміну А і 200% вітаміну С, і містить 1,5 мг заліза на 100 г. Вона також містить вітамін К, втручання якого в коагуляцію крові сприяє утворенню сильних і стійких кісток.

Насіння гарбуза: насіння гарбуза, які ми завжди викидаємо, коли ми готуємо цей овоч, містять 3,3 мг заліза на 100 грамів. Скористайтеся ними!

Буряк: його вміст заліза становить 1,8 мг на 100 грамів, які допомагають регенерувати кров. Цей овоч також багатий кальцієм і магнієм і зобов’язаний своїм кольором бетаніну. Ця речовина дозволяє боротися з певними видами раку, оскільки воно відмінно підходить для хорошого функціонування печінки. Буряк також багатий фолієвою кислотою (вітамін B9) і забезпечує гарне засвоєння вуглеводів.

Горіхи: горіхи, мигдаль, фісташки, фундуки, фініки, інжир … містять в середньому від 2,4 до 3 мг заліза, а деякі з них легко досягають рекомендованих 15 мг в день для дорослих.

За матеріалами

 

Підпишись на нас!

Якщо Вам подобаються наші новини, будь ласка натисніть на кнопку!