5 надзвичайно корисних типів насіння, які ви повинні їсти кожен день

5 надзвичайно корисних типів насіння, які ви повинні їсти кожен день

Навіть невелика щіпка насіння багата мінералами, вітамінами і необхідними нашому організму поживними речовинами. До того ж їх дуже просто додати в свій раціон.

Корисні для здоров’я насіння:

1. Насіння Чіа

Насіння Чіа містять близько 11 грамів клітковини на 30 мл. Чим більше клітковини ви споживаєте, тим нижчий ризик виникнення хронічних захворювань. Крім того, вони допомагають знизити рівень цукру в крові.

Ви можете знайти в інтернеті багато рецептів з ними, особливо коктейлів і салатів.

2. Насіння льону

Насіння льону є відмінним джерелом розчинної клітковини, яка допомагає знизити рівень холестерину, притупляє апетит і допомагає стабілізувати рівень цукру в крові.

Насіння льону містять омега-3 жирні кислоти, які корисні для здоров’я мозку і очей. Крім того, вони багаті лігнанами – рослинною формою естрогену, які допомагають запобігти деяким видам раку.

Ви можете розмолоти їх в блендері або кавомолці, тому що вони дуже тверді, а потім додавати в коктейлі, смузі, вівсянку, йогурт, запіканки, пластівці і випічку.

3. Гарбузове насіння

Насіння гарбуза є джерелом вітамінів групи В, магнію, заліза, цинку і білка. А ще вони багаті амінокислотами триптофану, які знижують занепокоєння.

Крім того, насіння гарбуза містять велику кількість незамінних жирних кислот, які допомагають підтримувати здоров’я судин і знижують рівень шкідливого холестерину.

4. Насіння соняшнику

Соняшники є відмінним джерелом вітамінів групи В, в тому числі фолієвої кислоти і вітаміну Е – потужного антиоксиданту, який захищає клітини від ушкоджень, допомагає підтримувати здоров’я шкіри і може запобігти раку. Також ці насіння багаті білком і корисними для серця жирами.

Ви можете з’їсти їх просто так, жменею, або додати в кекси або печиво, салати.

5. Насіння кунжуту

Насіння кунжуту є хорошим джерелом магнію, кальцію, клітковини, цинку, B1, заліза і фосфору. Ці насіння можуть знизити кров’яний тиск і захистити від пошкодження печінки.

Крім того, насіння кунжуту пов’язані з профілактикою багатьох серйозних захворювань, таких як астма, артрит, менопауза, мігрень і остеопороз. Також вони можуть полегшити симптоми ПМС.

Кунжут можна додавати в десерти, посипати ним випічку, салати та м’ясні страви.

За матеріалами