Ось що буде, якщо щодня з’їдати ложку меду з корицею

Ось що буде, якщо щодня з’їдати ложку меду з корицею

Люди знайомі з медом і корицею дуже давно. Ці продукти поважають аюрведа і традиційна китайська медицина. Мед ніколи не псується, а корицю тисячу років тому міг отримати в подарунок лише який-небудь імператор. Тепер вони доступні всім, і їх користь підтверджена дослідженнями. А в парі мед і кориця ще корисніше і смачніше.

Мед з корицею. Корисні властивості

Вільні радикали (оксиданти) агресивно окислюють тканини і руйнують клітини організму. Це призводить до передчасного старіння і хвороб. Антиоксиданти нейтралізують вільні радикали, сповільнюючи ці процеси.

Мед містить феноли, ферменти, флавоноїди і органічні кислоти. Все це потужні антиоксиданти. Дослідження показали, що особливо багато їх в темних сортах меду – наприклад в гречаному.

У кориці багато поліфенолів, які теж є сильними антиоксидантами. Кориця перемогла в дослідженні 26 спецій за кількістю антиоксидантів, залишивши позаду навіть часник і орегано.

Покращують роботу серця

Мед і кориця допомагають в профілактиці серцево-судинних захворювань – найпоширенішої причини смертності в усьому світі.

Мед підсилює приплив крові до серця, через що розширюються артерії. Антиоксиданти, які в ньому містяться, допомагають запобігти утворенню тромбів – згустків крові, які часто призводять до інфарктів і інсультів.

Кориця знижує рівень «поганого» холестерину (того самого, який утворює на стінках судин атеросклеротичні бляшки), а хорошого холестерину – збільшує.

Додайте кілька столових ложок меленої кориці в банку з медом, перемішайте і їжте щоранку зі шматочком хліба або печива.

Борються з бактеріальними інфекціями

І мед, і кориця мають антибактеріальну дію, так що цю суміш можна використовувати не тільки при застуді, але і при інших інфекційних захворюваннях – наприклад при інфекціях нирок і сечового міхура.

Мед – природний антибіотик. З давніх часів його використовували для знезараження ран. Він знищує бактерії завдяки білку дефенсину-1 і ферменту оксидази глюкози.

Кориця має антибактеріальну, протизапальну і антигрибкову дію. Особлива речовина, яка іститься в кориці,  коричневий альдегід, відповідає не тільки за впізнаваний аромат кориці, але і за її корисні властивості.

Допомагають схуднути

Навряд чи можна назвати мед з корицею самостійними засобами для схуднення, але, якщо ваша мета – струнка фігура і ви вже займаєтеся спортом і правильно харчуєтеся, вони можуть допомогти вам швидше скинути зайві кілограми.

Краще замінити цукор і цукерки медом. Помірне вживання меду скоротить кількість калорій. До того ж рафінований цукор призводить до стрибка глюкози в крові, а потім до такого ж різкого її падіння. Перепади глюкози ведуть до емоційної нестабільності, а також до невиправданої виробленні інсуліну. Мед всмоктується в кров повільніше, і стрибків цукру не відбувається.

Кориця знижує рівень цукру в крові і збільшує чутливість до інсуліну, який відповідає за обмін речовин. Так вона сприяє прискоренню метаболізму, і глюкоза перетворюється в енергію, а не в жир.

Випивайте склянку води з сумішшю з 1 ч. л. меду і 1/2 ч. л. кориці за 30 хвилин до сніданку і за півгодини перед відходом до сну.

Знижують рівень цукру в крові

Високий рівень цукру в крові може привести до безлічі захворювань, в тому числі до такого грізного ендокринного захворювання, як цукровий діабет.

Доведено, що мед може знизити рівень глюкози. Мед лише на 17% складається з води. Решта – це цукор, в тому числі фруктоза і глюкоза. Вони легко засвоюються організмом, не приводячи до стрибка цукру в крові, тому мед можна їсти діабетикам.

Кориця теж знижує рівень цукру в крові. Це показали дослідження, проведені за участю здорових добровольців, а також людей, хворих на діабет. Звичайно, вона не є ліками, але як харчова добавка кориця ефективна.

Вибираючи мед, враховуйте, що його часто розбавляють цукром, крейдою, борошном і крохмалем. Купуйте мед у перевірених продавців і проводьте тест на його чистоту. Краще використовувати нефільтрований і непастеризований сирий мед.

Купуйте не мелену корицю, а коричневі палички – так легше відрізнити справжню цейлонську корицю від кассіх, яка часто продається під цією ж назвою, але менш корисна.

Дітям до 2 років не рекомендується давати мед через ризик ботулізму.

За матеріалами