10 найсильніших продуктів, які прискорюють обмін речовин
Одна з найважливіших умов стрункості – швидкий метаболізм. Продукти, що прискорюють обмін речовин так само важливі в раціоні, як і безліч інших «швидкісних» чинників – і регулярні фізичні навантаження, і баланс в харчуванні, і повноцінний нічний сон.
Обмін речовин, він же метаболізм, відноситься до категорії суто індивідуальних процесів. «Допоможи собі сам» – цей шаблонний принцип справедливий і для тих продуктів, які ефективно активізують обмінні процеси в нашому організмі. Наявність в щоденному меню помічників для спалювання калорій і прискорення метаболізму «змусить» процес схуднення протікати швидше і легше.
Але спочатку поради без подробиць:
Не пропускайте трапезу – ні сніданок, ні обід, ні вечерю. Прочерки в їжі уповільнюють метаболізм, сприяючи накопичень «про запас».
Не бійтеся гострих спецій.
Їжте не поспішаючи, але часто. Розділіть 3 великих процеси їжі (ранок, день, вечір) на 5-6 маленьких.
Пийте багато води, це дозволить метаболізму працювати з максимальною швидкістю.
Менше солодкого – більше клітковини.
Живіть активно. Навіть легка зарядка може стати поштовхом для метаболізму.
А тепер ТОП-десятка продуктів, що прискорюють обмін речовин
1. Пекучий (гострий) перець
На самому початку списку гострий перець виявився через наявність в своєму складі капсаїцину – алкалоїду з пекучим смаком, що міститься в різних видах перців (червоному стручковому, чилі, каєнському, халапеньйо, хабанері).
Дослідники відзначають, що «гострі перцеві добавки» в раціон харчування на 25% прискорюють метаболізм. Збільшуючи циркуляцію кровотоку і потовиділення, тим самим змушують швидше спалювати калорії.
2. «Гарячі» спеції
Імбир і часник, гірчиця, цикорій, білий (чорний) перець не тільки привнесуть нотки аромату і пікантну родзинку смаку. Вони розженуть обмінні процеси, знизять рівень холестерину в крові, прискорюючи метаболізм на 10%.
3. Продукти, багаті кальцієм (кунжут, сир, молоко, яйця, в’ялена риба)
Дослідження вчених університету Ноксвілл (США) підтверджують, що при споживанні продуктів з великим вмістом кальцію (добова норма 800 – 1300 мг) вага втрачається вдвічі швидше. Чим більше кальцію в жировій клітині, тим більше калорій він спалить і тим активнішими стануть жироспалюючі гормони.
Молочні продукти 2-3 рази на день можуть сприяти прискоренню метаболізму на 50-60%. До речі, калорійність склянки молока коливається від 85 до 145 калорій, але знежирені молочні продукти не принесуть бажаного результату.
4. Продукти, що містять Омега-3 жирні кислоти
Горіхи, насіння, жирна риба, лляна олія підвищують вироблення лептину – «енергетичного» гормону жирової тканини, який пригнічує апетит. Мала концентрація лептину в організмі знижує метаболізм, викликаючи ожиріння. Не відмовляйтеся повністю від таких продуктів при схудненні.
5. Цілісні зерна
Цільнозернові крупи в раціоні – необхідна умова здорового харчування. Вівсянка, коричневий рис, замість білого, кукурудза стабілізують рівень інсуліну. Складні вуглеводи цільних злаків – хороший прискорювач метаболізму. Для засвоєння клітковини потрібно багато енергії. Та й вітаміни цільних зерен дуже потрібні тим, хто «сидить на дієтах».
6. Цитрусові
Апельсини, мандарини, лимони, грейпфрути «відомі» не тільки високим вмістом вітаміну С, але і своєю здатністю виводити шлаки і регулювати рівень інсуліну, надлишок якого формує жирову тканину. Цитрусові оранжевого кольору – природний стимулятор обміну речовин.
7. Кава і зелений чай
Джерела антиоксидантів, рекомендуються як потужний прискорювач обмінних процесів. Знижують цукор в крові, спалюючи жир. Чашечка свіжозвареної натуральної кави прискорює метаболізм на 3-4%. А зелений чай з ранку з мінімумом калорій і максимумом користі є складовою майже всіх відомих дієт.
8. Брокколі
Може це і не самий шанований овоч, але наявність вітамінів і кальцію, клітковини і антиоксидантів робить його фаворитом серед овочів, що прискорюють метаболізм. Крім того, броколі – один з кращих детокс-продуктів.
9. Червона квасоля
Містить залізо – провідник кисню; багато клітковини, яка тривалий час підтримує відчуття ситості, дозволяючи не переїдати; резистентний крохмаль – очищувач для кишечника і активизатор для його моторики. Все це важливо при схудненні.
10. Яблука та груші
Мають низьку енергетичну цінність і доступні. Кислоти цих фруктів нормалізують обмінні процеси. Калій сприяє виведенню зайвої рідини з організму. А вміст фолієвої кислоти в грушах перевершує навіть чорну смородину.
У кожного свій метаболізм і не варто порівнювати себе з сусідкою чи подругою, яка їсть багато і не товстішає. Включіть в раціон природні енергетики, що прискорюють метаболізм – це допоможе організму легше переживати «стрес від схуднення». Будьте собою!