Як правильно помити полуницю, щоб уникнути проблем зі здоров’ям: 3 головних правила
Безумовно, полуниця володіє безліччю корисних властивостей, крім цього вона ще й смачна. Ось тільки часто виникає питання, чи потрібно її мити? Або ж можна просто з грядки відразу в рот?
Як це часто буває, думки з цього приводу абсолютно різні. Одні свято вірять, що її потрібно будь-що то не було мити. І до речі, більшість і так і роблять. Але, ось проблема в тому, що часто роблять це абсолютно неправильно!
Найчастіше вже повністю дозрілі ягоди набагато більші за розміром, ніж ті, що ще не зовсім достигли. І саме такі плоди дуже легко переносять миття в холодній воді, адже вони за своєю структурою більш щільні.
Іноді якщо в цьому є необхідність їх можна навіть залити холодною водою і залишити на кілька хвилин. Оскільки вони не впускають вологу всередину і не збільшуються за її рахунок. Така процедура допоможе зняти пил і частинки землі. Але, при цьому полуниця не зашкодить.
А вже ті, які дозрівають пізніше, за своєю структурою відрізняються. Така полуниця найчастіше вже пухка і м’яка. Такі ягоди краще не замочувати у воді і мити обережно маленькими партіями.
Ми підготували кілька способів миття полуниці, які визнали кращими багато фахівців і просто хороші господині:
Найкраще полуницю розмістити в друшляк і промити під струменем води.
Також можна взяти велику ємність, і заповнити її холодною кип’яченою водою. Потім опустити туди ягоди, і добре вимити їх.
Взяти остиглу кип’ячену воду, і пролити нею ягоду в друшляку. Дати стекти всій воді.
І після будь-якої з цих процедур ви зможете насолоджуватися смачною і корисною ягодою без побоювання. Адже з полуницею ви насичуєте себе кальцієм, магнієм, клітковиною і антиоксидантами. А всі ці елементи вкрай потрібні для здорового організму.