Це 6 найкращих лужних продуктів, які варто включити в раціон!

Це 6 найкращих лужних продуктів, які варто включити в раціон!

А ви знаєте, що кращий спосіб убезпечити себе від розвитку серйозних захворювань, це підтримувати кислотно-лужний баланс крові? Можливо, ви, як і більшість людей, не надаєте цьому особливого значення, але дуже багато порушень в організмі і захворювань з’являються і розвиваються саме тоді, коли цей баланс порушується і середовище стає кислим. А відбувається це через неправильне харчування.

На жаль, сьогодні ринок харчової продукції перенасичений стравами підвищеної калорійності і кислотності. Оброблені злаки (рафіновані), напівфабрикати, червоне м’ясо, – це лише частина довгого списку продуктів, що володіють даними негативними властивостями.

Якщо ж додати до цього стрес і токсичні речовини, що викидаються в навколишнє середовище, то немає нічого дивного в тому, що з кожним роком в світі стає все більше і більше хворих людей.

Однак завдяки продуктам, багатим антиоксидантами і необхідними поживними речовинами, можна тримати рівень pH крові (кислотно-лужний баланс) під контролем. Це дозволить уникнути негативних наслідків.

Дуже важливо включити такі продукти в свій щоденний раціон.

1. Шпинат

Одним з найбільш повних з точки зору поживних цінностей продуктів є шпинат. У ньому містяться вітаміни, мінерали, білки і харчові волокна (клітковина), які благотворно позначаються на функціонуванні органів нашого тіла. Як і інші овочі зеленого кольору, шпинат багатий хлорофілом, лужною речовиною, дуже корисною для крові.

Споживаючи шпинат, ви забезпечите свій організм:

  • Вітамінами (А, С, В2, В9, Е і К)
  • Мінеральними речовинами (марганець, магній, калій, кальцій і залізо)
  • Дієтичними харчовими волокнами

2. Цвітна капуста

Цвітна капуста відноситься до овочів з сімейства хрестоцвітних. У народній медицині вони цінуються завдяки властивості очищати організм від токсинів і знижувати рівень холестерину в крові. У цвітній капусті також міститься велика кількість антиоксидантів, які, як відомо, інгібують окислювальні процеси і уповільнюють зростання деяких видів ракових клітин.

І хоча вона не така популярна, як інші овочі, цвітну капусту було б непогано споживати регулярно для відновлення і підтримки кислотно-лужного балансу в організмі.

Цвітна капуста є джерелом:

  • Вітамінів (А, С і К)
  • Глюкосинолатів
  • Хлорофілу
  • Мінеральних речовин (калій, цинк і залізо)

3. Огірок

Головна перевага огірків – то, що вони на 95% складаються з води. Це не тільки робить їх одним з найбільш низькокалорійних продуктів, але і одним з найбільш лужних. В огірку міститься значна кількість антиоксидантів, наприклад таких, як лігнано, вони ефективні для профілактики різних хронічних захворювань. Але найкраще, це універсальність огірків, адже їх можна включити в величезну кількість страв.

В огірках містяться такі поживні речовини:

  • Вітаміни (А, С, К і вітаміни групи В)
  • Мінеральні речовини (магній, селен, мідь, калій, залізо і цинк)

4. Брокколі

Брокколі – настільки поживний і корисний продукт, що його бажано їсти по 4 порції в тиждень.

Цей овоч є джерелом хлорофілу, антиоксидантів і дієтичних харчових волокон, які знижують рівень кислотності крові та сприяють виведенню токсинів.

Брокколі рекомендують для поліпшення роботи серцево-судинної системи, підтримки обмінних процесів в організмі і зміцнення імунної системи.

Це джерело таких поживних речовин, як:

  • Вітаміни (А, В2, В6, В9, С і К)
  • Мінерали (марганець, калій, магній і кальцій)
  • Рослинний білок

5. Авокадо

Багато людей свідомо виключають авокадо зі свого раціону, так як 85% його калорій приходиться на жири.

І тим не менше, це велика помилка. Адже мова йде про корисні жири, а зовсім не про ті, які винні в появі зайвої ваги. Навіть навпаки, авокадо допомагає знижувати рівень холестерину в крові і сприяє підвищенню ліпопротеїнів високої щільності. Авокадо знижує кислотність в організмі і захищає від розвитку запальних процесів.

У авокадо ви можете знайти:

  • Дієтичні харчові волокна
  • Вітаміни (В5, В6, В9, С і К)
  • Калій

6. Лимони

Через смак, яким володіє лимон, багато хто вважає, що він відноситься до кислотних продуктів. Але це не так, насправді це лужний продукт. У кожному фрукті рівень pH досягає позначки 9,0.

Крім того, лимон – це джерело:

  • Вітамінів (А, С і Е)
  • Мінеральних речовин (калій, залізо, цинк і магній)
  • Дієтичних харчових волокон
  • Антиоксидантів

Перераховані вище продукти мають лужні властивості, їх можна сміливо включати в свій щоденний раціон. Постарайтеся споживати їх регулярно і, по-можливості, замінити ними продукти, що сприяють підвищенню кислотності в організмі.

За матеріалами

You cannot copy content of this page