9 способів зберегти продукти свіжими – варто знати кожній жінці
Купуючи продукти харчування прозапас, ми прагнемо забезпечити їм оптимальні умови зберігання. Тривалий час залишаючись свіжими, продукти зберігають корисні властивості і вітаміни. Однак необхідно бути максимально обережними при використанні в їжу продукти, щоб не завдати шкоди організму.
У зв’язку з цим необхідно пам’ятати кілька секретів, що дозволяють харчовим продуктам зберігатися довго і нести радість і здоров’я в Ваш будинок.
Заморожене молоко.
У разі коли у Вас залишилися надлишки свіжого молока, не треба очікувати поки воно скисне – заморозьте його. Для цього береться тільки свіже молоко, яке попередньо переливається в чисту ємність. Якщо молоко в фабричній упаковці, необхідно відкрити її і злити невелику кількість молока. Молоко в такому випадку зберігається не більше 6 тижнів.
Салат необхідно загортати в папір.
Свіжі листя салату в’януть дуже швидко. Загорнувши їх в папір, можна значно продовжити їх свіжість. Навіть простий газетний папір вбираючи вологу запобігає поширенню грибка і бактерій.
Банани загортаємо в харчову плівку.
Банани можна зберегти, обмотавши їх «хвостики» звичайної харчовою плівкою. При цьому зелені банани доспіють. Якщо банани вже досягли зрілості, можна просто заморозити їх м’якоть для подальшого використання в якості добавки до коктейлів і напоїв.
Соуси домашнього приготування зберігаємо в герметичних пакетах.
Для соусів можна вибрати практичні пакети з герметичним замком-ущільнювачем. Помістивши всередину домашній соус, можна відправити його в морозильну камеру для тривалого зберігання.
Зелену цибулю поміщаємо в посудину з водою.
Продовжити життя зеленій цибулі до 2 тижнів можна, помістивши його в склянку з водою, попередньо очистивши від землі і сухої луски.
Зелень зберігаємо в скляній банці.
Продовжити свіжість зелені можна, якщо помістити її в суху банку (особливо важлива умова, так як наявність вологи призведе до гниття). Зелень ріжемо і поміщаємо всередину банки. В результаті маємо свіжу й гарну приправу.
Авокадо зберігаємо з цибулею.
У разі коли Ви не з’їли авокадо цілком, найкращим способом зберегти залишки фрукта свіжими буде розміщення їх в одній ємності з половинкою ріпчастої цибулі в герметичній упаковці.
Мед зберігаємо в скляній банці.
Справжній натуральний мед не має терміну придатності. Він зберігається роками свіжим завдяки компонентам, що захищає його від мікроорганізмів. У той же час зберігання в холодильнику призводить до передчасної кристалізації меду і труднощів при його добуванні з банки.
Ідеальним матеріалом ємності для меду є скло. Зберігати мед в алюмінієвій або металевій ємності не рекомендується, так як відбувається окислення і мед втрачає свій смак.
Яблука зберігаємо в холодильнику.
Зберігати яблука легко, а в холодильнику термін їх збереження можна продовжити до декількох місяців. Головне – ізолювати плоди один від одного, при зіткненні починаються гнильні процеси. Найлегше загорнути яблука в газету.