11 продуктів, які важко перетравлювати шлунку
Проблеми з травною системою найчастіше не є небезпечними для життя, але кожен, хто стикався зі здуттям живота або кислотним рефлюксом, розповість вам, як це жахливо.
Ці неприємні проблеми зі шлунком можуть руйнувати звичне життя, а постійні гази можуть поставити в незручне становище. Але причина цих симптомів може бути прямо у вас під носом. Безліч інгредієнтів, в тому числі дуже здорових, можуть бути важкими для переробки шлунку. Ось 11 продуктів, які ваш шлунок ненавидить перетравлювати.
Картопляне пюре
Цей класичний гарнір відрізняється м’якістю, але перетравлювати його не так вже й просто. У більшості рецептів з приготування пюре занадто багато молока і вершків. Приправте свою порцію маслом або маргарином, і вашому шлунку доведеться ще гірше.
Включення важко перетравлюваних молочних і жирних інгредієнтів в ваш рецепт пюре матиме велике значення, можливо, варто звернути увагу на інші варіанти приготування картоплі.
Цитрусові фрукти і соки
Багато хто знає, що цитрусові допомагають отримати денну дозу вітаміну С, але потрібно бути обережними з їх кількістю.
Поряд зі здоровими поживними речовинами ці фрукти наповнені кислотою, яка може дратувати горло і шлунок. Якщо ви страждаєте від кислотного рефлюксу, то цитрусові тільки погіршать ситуацію. Майте на увазі, що газовані фруктові напої також є кислотними, тому ви повинні обмежити їх споживання.
Квасоля
Бобові багаті клітковиною, а також олігосахаридами, які тілу дуже важко перетравлювати. Саме тому велика кількість бобових в їжі може викликати гази. Замочуйте бобові перед приготуванням. Це допоможе уникнути проблем.
Алкоголь
Багато хто звик вечеряти з келихом вина або пропускати по кухлю пива в п’ятницю ввечері. Але у нас погані новини. Такі напої можуть бути причиною здуття і кислотного рефлюксу.
Алкоголь насправді токсичний для внутрішньої оболонки шлунка і викликає запалення, яке провокує неприємні симптоми. При постійному вживанні алкоголю страждає також і печінка, що ще більше посилює проблеми зі шлунком.
Цвітна капуста і брокколі
Хіба брокколі не рекомендується кожним журналом з питань здоров’я на планеті? Так, ці овочі гарні для вас, але вони також підвищують газоутворення.
Проблема полягає в тому, що вони містять складний цукор, званий рафіноза, який стимулює здуття.
Боби і брюссельська капуста мають однакові проблеми, але ви не зобов’язані відмовлятися від них. Поєднання цих інгредієнтів з пробіотичними продуктами, такими як кефір, допоможе запобігти здуття.
Шоколад
Вибачте, є пара причин, за якими доведеться відмовитися від постійного вживання шоколаду.
Мало того, що молочний шоколад наповнений поганими для кишечника жирами, кофеїн, що входить до складу, також може зашкодить травній системі. Але є прекрасне рішення. Гіркий шоколад менш жирний і має ряд доведених переваг для здоров’я, тому що він наповнений антиоксидантами.
Морозиво
Поряд з молочними продуктами, які виключаються з меню страждаючих алергією на лактозу, морозиво насичене жирами.
Навіть якщо у вас не виникає проблем при вживанні молочних продуктів, морозиво може нагадати про себе в самий невідповідний момент.
Найпростіше рішення – це перехід на одне з багатьох різновидів безмолочного або маложирного морозива. Заморожений йогурт може бути прекрасною заміною.
Жуйка без цукру
Це може здатися здоровим вибором, але жувальна гумка без цукру насправді гірша для вашого травлення, ніж звичайна.
Жувальна гумка є причиною здуття живота через занадто часте заковтування вами повітря. У жуйках, що не містять цукру присутній штучний підсолоджувач сорбіт, який може провокувати здуття.
Ефект цього компонента настільки серйозний, що може бути небезпечний для життя собак і кішок. Краще відмовитися від використання жуйки зовсім.
Сира цибуля
Сира цибуля – відмінний варіант для салату, але часом варто викреслити його з рецепта.
Сира цибуля містить волокна, які викликають утворення газу і здуття живота. Крім того, багато людей чутливі до цибулі, в результаті чого їх шлунок реагує негативно.
Приготована цибуля зазвичай не викликає такої проблеми, тому ви можете насолоджуватися улюбленим овочем.
Смажена їжа
Проблема зі смачною смаженою їжею полягає в тому, що вона покрита олією.
Масляниста їжа призводить до діареї або затримки води, що в свою чергу загрожує здуттям. Уникайте жирної їжі, а обсмажування замініть запіканням в духовці.
Гостра їжа
Деякі люди насправді не мають жодних проблем з шлунком при споживанні гострої їжі. Але іншим доводиться платити за любов до прянощів.
Ароматизовані спеції дратують стравохід і внутрішню оболонку шлунка, викликаючи печію. Якщо ви не можете відмовитися від гострої їжі, то не поєднуйте її з алкоголем і кофеїновмісними напоями.
Пробіотичні продукти і заспокійливі інгредієнти, такі як імбир, також допоможуть контролювати симптоми.