7 кулінарних хитрощів, які потрібно засвоїти до 40 років

7 кулінарних хитрощів, які потрібно засвоїти до 40 років

Щоб ваші страви нагадували справжні гастрономічні шедеври і радували близьких, а процес їх приготування приносив одне лише задоволення, достатньо знати кілька простих хитрощів. Дотримуючись цих порад, ви завжди будете задоволені кінцевим результатом.

1. Додайте в каву щіпку солі (краще морської) і щіпку кориці. Вони посилять аромат. Якщо ви варите каву в турці, можна додати до неї трохи сушеної цедри лимона або апельсина.

2. Завжди насухо витирайте ніж відразу після миття. Так леза дуже довго не будуть тупитися.

3. Перед приготуванням салатів замочіть цибулю в холодній воді на 10-15 хвилин. Це зробить її менш пекучою.

4. Щоб бульйон вийшов прозорим, киньте туди кубик льоду і доведіть до кипіння.

5. Якщо ви бачите, що верх пирога пригорає, накрийте його вологим паперовим рушником.

6. Щоб приготувати рис білосніжного кольору, додайте у воду під час варіння пару крапель оцту.

7. Солити салати слід в самий останній момент, безпосередньо перед подачею на стіл.

За матеріалами