9 найситніших продуктів для зниження ваги
А ви знали, що такі продукти, як печена картопелька, грецький йогурт і попкорн допоможуть вам зарядитися клітковиною і білками, а значить, допоможуть правильно харчуватися і контролювати свою вагу? Чому? Та все тому, що вони мають високі поживні властивості і дають більш тривале почуття насичення.
Представляємо вам 10 поживних продуктів, від яких лише одна користь вашому організму і фігурі.
1. Печена картопля
Картоплю незаслужено кривдять, адже вона відмінно приборкує голод. А все через вуглеводи. Однак варена і печена картопля містить безліч вітамінів, клітковини і інших поживних речовин. З’ївши печену картоплину, ви отримаєте заряд енергії і тривале почуття насичення. А щоб спожити ще більше клітковини, їжте варену і печену картоплю прямо з шкіркою.
2. Квасолевий суп
У супах великий вміст води, а це значить, що ви заповните шлунок при мінімумі калорій. Супи з квасолі, зварені на бульйоні, особливо багаті клітковиною і резистентним крохмалем (хорошими вуглеводами), які уповільнюють викид цукру в кров, завдяки чому ви відчуваєте насичення довше.
Порада: відмовтеся від хліба до супу та інших борошняних виробів на обід на користь більшої чашки супу. Не любите супи? Тоді зробіть з квасолі салат.
3. Грецький йогурт
Йогурт (натуральний) – відмінний спосіб позбутися від зайвої ваги. Постійне його вживання може вже само по собі позбавити вас від зайвої ваги. Споживання молочного протеїну покращує насичення, знижує апетит і підтримує в нормі рівень цукру в крові.
У грецькому йогурті міститься в два рази більше протеїну і менше цукру, ніж в будь-якому іншому йогурті. Щоб було ще смачніше і більш поживно, додайте продуктів з клітковиною – ягоди або пластівці.
4. Яблука
Яблука – одні з небагатьох фруктів, які містять пектин, а пектин природним чином уповільнює травлення і сприяє почуттю насичення. Ті, хто з’їдає в будь-який прийом їжі яблуко, їдять менше, ніж ті, хто п’є соки тієї ж калорійності.
Щоб з’їсти яблуко, потрібно більше часу, а значить, сигнал про насичення надійде в мозок, поки ви їсте апетитний низькокалорійний фрукт. Щоб було ще смачніше, зробіть салат з нарізаним яблуком або додайте його в пластівці, а можна і доповнити яблучними скибочками сендвіч з цільнозернового хліба з курячою грудкою або індичкою.
5. Попкорн
Калорійність готового попкорну (без цукру і інших зайвих добавок) становить близько 90 калорій. Доведеться вибирати – або з’їсти 3 чашечки попкорну, або чверть чашки картопляних чіпсів. Попкорн займає більше місця в шлунку, та й виглядає значно об’ємніше, що психологічно підказує мозку: “Я вже так багато з’їла, пора зупинитися”. Присипте попкорн червоним перцем – це знизить апетит.
6. Інжир
Для ласунів інжир – справжній природний порятунок. У свіжого інжиру щільна консистенція і солодка м’якоть, яка багата клітковиною. Клітковина сповільнює викид цукру в кров, що перешкоджає стрибкам його рівня через споживання борошняних солодощів. Щоб було ще смачніше і більш поживно, покладіть чайну ложку козячого сиру в серединку кожного плоду.
7. Вівсяні пластівці
Приготований на воді або знежиреному молоці геркулес густіє, і йому потрібно більше часу, щоб пройти через травну систему. Тому ви довше не відчуєте почуття голоду. Ще ситніше буде, якщо в чашку з кашею покласти кілька ядерець мигдалю. Горіхи містять білки, клітковину і ненасичені жири, що допоможе тримати рівень інсуліну, а значить, і рівень цукру під контролем.
8. Зерно пшениці
Цільнозернові ядерця пшениці містять неймовірну кількість білка і клітковини. Білок стимулює гормон грелін, який повідомляє нашому мозку, що ми наїлися, а клітковина активує гормони, що пригнічують апетит. Зробіть собі дуже смачне блюдо: додайте в пшеничне зерно яблука, горіхи та інші дієтичні продукти – у вас вийде кращий в світі салат.
9. Смузі
Більшість напоїв не здатні вгамувати голод, а ось ці повітряні коктейлі – виняток. Вони дають відчуття насичення, і ви їсте менше при наступному прийомі їжі. Важливо не з’єднувати в одному напої солодкі і калорійні компоненти – фруктові соки або сиропи – так як це нівелює будь-які корисні властивості інших інгредієнтів. Спробуйте додати в смузі полуницю (клітковина) і банани (резистентний крохмаль).