10 фруктів і ягід, які вчені рекомендують їсти разом з кісточками
Нас з дитинства вчили, що поїдаючи фрукти і ягоди, кісточки потрібно обов’язково викидати. Як довели вчені, в деяких кісточках знаходиться багато вітамінів та інших корисних речовин, які корисні для організму. Доведеться міняти свої звички і їсти плоди по-новому.
1. Цитрусові
Якщо ви намагаєтеся купувати сорти, в яких мало насіння, так ось, перестаньте це робити. Для багатьох стане відкриттям інформація про те, що насіння лимона або лайма можуть стати заміною аспірину і допомогти при головному болю. Пояснюється це наявністю в їх складі саліцилової кислоти, тому якщо розболілася голова, розгризьте пару насіння і проблема піде.
Що стосується насіння апельсина, то в них знаходиться багато вітаміну В17, який важливий для боротьби з раком і грибковими захворюваннями.
2. Оливки
Купуєте оливки без кісточок, тоді знайте, що ви позбавляєте себе відмінного жовчогінного засіб, яийе позитивно позначається на діяльності всієї системи травлення. До того ж оливкові кісточки вважаються хорошими сорбентами, які очищають організм від токсинів.
Фахівці рекомендують протягом місяця з’їдати близько 15 оливок з кісточками, і це буде відмінна профілактика утворення каменів в нирках і жовчному міхурі.
3. Гранат
Є люди, які відмовляються від граната через наявність дрібних кісточок, а інші їх просто випльовують. Вчені довели, що в складі насіння багато поліфенолів і дубильних речовин, які важливі для здоров’я серця і лікування раку. Дослідження показують, що антиоксиданти гранату підвищують виживаність здорових клітин і викликають смерть ракових.
4. Дерен справжній
Властивості кизилових кісточок дуже схожі на оливкові, але ще їх використовують у народній медицині для лікування геморою. Для цього потрібно протягом тижня з’їдати по 15 плодів, не випльовуючи кісточки.
5. Виноград
Людей можна розділити на тих, хто їсть виноград і випльовує кісточки і на тих, хто не робить цього. У м’якоті винограду знаходиться велика кількість ресвератрола – речовини, що допомагає в боротьбі з раком, що зміцнює роботу серцево-судинної системи і знижує ризик розвитку хвороби Альцгеймера. Так ось, варто знати, що ще більше цього з’єднання – в кісточках.
6. Калина
При можливості обов’язково з’їжте кілька ягід калини, не випльовуючи кісточки, оскільки вони вважаються відмінним природним очищувачем організму. Насіння калини насичують корисними речовинами, нормалізують мікрофлору кишечника і позитивно впливають на роботу серцево-судинної системи.
Крім цього, вони зменшують набряклість, проводять чистку організму і звільняють нирки і сечовий міхур від каменів і піску. Рекомендується щодня з’їдати по 10 шт.
7. Яблука
Ще одна неправильна звичка, на думку вчених – з’їдати тільки м’якоть яблук, а решта викидати. Вся справа в тому, що в насінні стиглих плодів міститься велика кількість вітаміну Е і йоду, так, досить з’їсти 6-7 зерняток, щоб забезпечити денну норму.
Крім цього, яблучні насіння позитивно впливають на діяльність мозку і підвищують тонус організму. Зловживати ними, звичайно, не варто, так як у великій кількості яблучні зернятка можуть привести до отруєння.
8. Ківі
Зрозуміло, що мало кому б спало на думку вичищати дрібні чорні насіння ківі, тому просто кілька слів про їхню користь. У складі багато вітаміну Е і омега-3 жирних кислот. Доведено, що при регулярному вживанні ківі з насінням можна забути про таку проблему, як набряклість очей.
9. Фініки
Любите ці сухофрукти? Так починайте їх їсти по-новому, тобто разом з кісточками. Дослідження показали, що в кісточках більше білка і жирів, ніж в м’якоті. До того ж в них міститься велика кількість мінералів, наприклад, селену, міді, калію і магнію. У народній медицині порошок з фінікових кісточок використовують для лікування розладів шлунково-кишкового тракту і різних запалень.
10. Кавун
Складно знайти людину, яка їсть кавун разом з кісточками, і це велика помилка. Вчені довели, що в них міститься багато заліза і цинку, причому в біодоступній формі, тобто засвоюється 85-90%. А ще в насінні є клітковина і білок. Дослідження показали, що кісточки корисні для регуляції рівня цукру в крові і поліпшення стану шкіри.