Так роблять в елітних ресторанах: 11 хитрощів, які збережуть фрукти свіжими надовго!
Багато молодих господинь, заглядаючи в холодильник, кожен раз наштовхуються на сумне видовище: продукти, які починають псуватися або вже зіпсувалися. Щоб уникнути цієї неприємності і не викидати завчасно овочі і фрукти, слідуй нашим простим порадам!
Зберігання продуктів в холодильнику
Болгарський перець
Досвідчені кухарі знають, що зберігати перець необхідно особливим чином, загорнувши кожний овоч окремо в паперові серветки.
Полуниця
Зберігання полуниці в холодильнику не сильно відрізняється від зберігання перцю. Природно, загортати кожну ягоду в паперовий рушник не потрібно, достатньо просто покласти кілька серветок на дно ємності з полуницею. Якщо ти збираєшся готувати з полуниці смачний десерт, варто помістити ягоди в лоток з-під яєць. Цей прийом допоможе зберегти ягодам ідеальний вид!
Баклажан
Цей овоч дуже чутливий до перепаду температур і світла. Тому зберігати його потрібно в холодильнику, виклавши в один ряд і прикривши мішковиною. Варто пам’ятати, що баклажан зберігає свіжість не більше одного місяця, потім він швидко втрачає вологу і стає млявим.
Огірок
У відсіку для овочів огірки без проблем зберігаються протягом 3-4 днів. Щоб збільшити термін зберігання до 10 днів, досить помістити огірки в поліетиленовий пакет (пакет не можна закривати) і накрити їх вологою марлею.
Помідор
Помідори необхідно зберігати у відділенні для овочів. Помістивши їх живцями вгору і переклавши кожен шар папером, ти зможеш збільшити термін зберігання до 10 днів.
Морква
Продовжити свіжість моркви до 14 днів допоможе звичайна вода! Для цього необхідно наповнити чистий контейнер рідиною і викласти в нього вимиту моркву. Потім можна використовувати її в міру потреби.
Редиска
Продовжити свіжість редиски можна до 7 днів. Для цього необхідно підготувати чистий слоїк з поліетиленовою кришкою і трохи води. Спочатку в скляну банку слід налити 2 столові ложки води, а потім викласти овочі і закрити ємність кришкою.
Авокадо
Якщо ви придбали неспіле авокадо, помістіть його в паперовий пакет і залишіть дозрівати кілька днів при кімнатній температурі. Коли плід дозріє, сміливо покладіть його в пакет на застібці і відправляйте в холодильник.
Спаржа
Купивши свіжу спаржу, поспішіть поставити її в стакан з водою, а потім в холодильник. Так ти збільшиш термін її зберігання як мінімум удвічі.
Брокколі і цвітна капуста
Ці овочі просто обожнюють вологу. Щоб продовжити термін їх придатності, помісти свіжі суцвіття в воду і укрий їх вологим рушником. Не забувай регулярно міняти рідину!
Селера
Тримай селеру в холодильнику, загорнувши овоч в харчову фольгу.