9 кращих фруктів при діабеті, а також при надмірній вазі
Цей список кращих фруктів при діабеті був підготовлений за допомогою дієтолога Андреа і доктора Південно (ендокринолога). Класифікація заснована як на глікемічних навантаженнях, так і на кількості корисних поживних речовин.
Пам’ятайте, що при високому рівні цукру в крові краще уникати плодів з високим рівнем зрілості. Краще брати їх в оптимальній кількості менш зрілому стані.
9 кращих фруктів для діабетиків і людей із зайвою вагою
1. Лимон
Лимонна кислота допомагає уповільнити зростання рівня глюкози в крові. А також він служить для поліпшення нашого здоров’я в цілому, так як він має великий внесок вітамінів В і С, калію, магнію, фосфору, вітаміну Р, клітковини і великої кількості води.
2. Апельсини
Дуже здорові плоди, не тільки для людей з діабетом, а й для тих, хто має надлишкову вагу. В апельсині мало цукру і багато клітковини.
Завжди краще їсти цілий апельсин, ніж пити сік. Тому що, коли ми їмо його, ми їмо волокно і це допомагає контролювати рівень глюкози в крові. А також багаті вітаміном С і містять калій, магній, кальцій, тіамін, фолієву кислоту… Все це допомагає поліпшити функціонування підшлункової залози, що дуже важливо при діабеті.
3. Грейпфрут і помело
Вони містять хороший рівень клітковини і вітамін С. Це має антиоксидантну дію, яке сприяє правильному засвоєнню вуглеводів. А також підвищує чутливість до інсуліну.
А також допомагає підтримувати здорову вагу і запобігати надлишковій вазі, яка, як ви знаєте, є фактором ризику діабету.
4. Яблуко
Яблука містять мінерали, багато води, волокна і вітамін C. Пектин, який є в яблуках, допомагає нам виводити токсини з організму. А також контролювати рівень глюкози в крові, знижуючи потребу в інсуліні в нашому організмі.
5. Полуниця і червоні ягоди
Вони багаті антиоксидантами і містять калій і вітамін С, які допомагають підшлунковій залозі функціонувати і відновлюватися належним чином. А також високий вміст клітковини і низький вміст вуглеводів допомагають контролювати рівень глюкози в крові.
6. Ківі
Ківі – це плід, багатий вітаміном С, Е і А і високим вмістом бета-каротину, який допомагає захистити організм від інфекції і допомогти нам поліпшити наше здоров’я в цілому. Крім того, ківі має високий вміст клітковини, що допомагає контролювати рівень цукру в крові, і з низьким вмістом вуглеводів.
7. Авокадо
У ньому є жири, які вважаються корисними. А також багаті клітковиною, що допомагає не тільки контролювати рівень цукру, а й запобігати серцево-судинним захворюванням. Глікемічний індекс дуже низький.
8. Груші
Груші в невеликих кількостях також підходять для людей з діабетом. Важливо брати сорти з низьким вмістом цукру і не дуже стиглі. У грушах багато води, тому вони легко перетравлюються і дуже освіжають влітку. У них також є вітамін С і клітковина. А також вони з низьким вмістом калорій і вуглеводів.
9. Виноград
Виноград, хоча він має фруктозу, але дуже багатий на антиоксиданти. Це робить його корисними для сприяння функції регулювання інсуліну підшлункової залози. Але ми повинні приймати його в невеликих кількостях, щоб кількість цукрів не була контрпродуктивною.