6 продуктів, які ви зберігаєте неправильно
Скільки куплених продуктів через пару днів потрапляють у відро для сміття? Є у пострадянської людини звичка – купувати продукти про запас. Але як зберігати ці запаси?
1. Яблука
Не можна зберігати яблука при кімнатній температурі. Якщо ви хочете, щоб яблука залишалися соковитими і хрусткими кілька тижнів – покладіть їх у нижній відділ холодильника.
2. Борошно
Борошно псується від контакту з повітрям. Крім вогкості в борошні можуть оселиться комахи. Щоб уникнути цих проблем, слід обмежити до борошна доступ кисню. Найкраще її пересипати в скляну банку з щільною кришкою або в пакет зіплок.
3. Сир
Щоб твердий сир не псувався і не покривався цвіллю, його слід загорнути у фольгу, вощений папір або марлю. А ще краще купити спеціальний контейнер для зберігання сиру.
4. Картопля
Картопля збережеться краще, якщо тримати її в сухому, темному і прохолодному місці. Холодильник для цього не підійде, так як крохмаль на холоді перетворюється в цукор. А солодка картопля не так вже смачна.
5. Макарони і паста
Не варто зберігати макаронні вироби в фабричній упаковці. Щоб уникнути плісняви та сирого присмаку, краще зберігайте їх у скляних банках з щільною кришкою.
6. Хліб
Не бійтеся зберігати хліб у холодильнику, тільки перед цим добре його упакуйте. Так хліб не зачерствіє і не покриється цвіллю. Але є один мінус, його потрібно буде діставати з холодильника за півгодини до вживання або ж готувати гарячі бутерброди.