Істина про лляне насіння, яке повинна знати кожна жінка старша 35 років
Лляні насіння багаті мікроелементами, марганцем, дієтичним волокном, жиром омега-3 і вітаміном B1. Дані свідчать про те, що лляні насіння можуть допомогти знизити ризик розвитку раку, інсульту, діабету і серцевих захворювань.
Льон – це рослина, яка є однією з найдавніших волокнистих культур, яке, як відомо, культивується з 3000 року до нашої ери у Вавилоні, Китаї та Єгипті.
Ллянне насіння багате корисними для здоров’я поживними речовинами, антиоксидантами, дієтичним волокном, вітамінами і мінералами. Таким чином, вони пропонують широкий спектр переваг для здоров’я:
Лляні насіння містить як нерозчинні, так і розчинні типи волокон
Лляне насіння містить лігнано, антиокислювальні властивості фітоестрогенів, яких знаходиться в 75-800 разів більше в порівнянні з іншими рослинними продуктами.
Столова ложка меленого лляного насіння містить 1,8 грама омега-3 жирів, які так необхідні для здоров’я серцево-судинної системи.
Як згадувалося раніше, лляні насіння містить лігнано, фітоестрогени, відомі своїми антиоксидантними і протираковими властивостями. Вони блокують ферменти, які беруть участь у метаболізмі гормонів і впливають на ріст і метастазування пухлинних клітин.
За словами Келлі К. Фіцпатріка, директора з питань здоров’я і харчування з Радою льону Канади, недавні дослідження показують, що лляне насіння працює як профілактичний захід проти раку молочної залози, раку товстої кишки і раку передміхурової залози.
Як було виявлено в дослідженні 2010 року, опублікованому в журналі «Гінекологічна онкологія», кури, які одержували 10 відсоткову збагачену насінням льону їжу протягом року, мали «значне скорочення пізніх пухлин яєчників», а також «загальне поліпшення здоров’я і зниження смертності».
Ці дослідники прийшли до висновку: «Ці результати можуть послужити основою для клінічного випробування, яке оцінює ефективність лляного насіння як хіміосупрессівного фактора раку яєчників у жінок».
1. Серцево-судинні захворювання
Жири Омега-3 допомагають серцево-судинній системі, так як володіють протизапальними властивостями, вони знижують кров’яний тиск і регулюють серцебиття. Вони також можуть бути корисні для лікування серцевої недостатності та аритмії. Лігнано в лляному насінні зменшують накопичення атеросклеротичної бляшки на 75%.
Регулярне вживання лляного насіння допомагає знизити рівень холестерину. Дослідження за участю жінок в менопаузі, показало помітне зниження рівня ЛПНЩ після того, як жінки щодня споживали чотири столові ложки лляного насіння.
2. Діабет
Регулярне споживання лігнанів в лляному насінні допомагає поліпшити рівень цукру в крові.
3. Запалення
Жири омега 3 в льняному насінні допомагають зменшити запалення, пов’язаних з астмою і хворобою Паркінсона, шляхом блокування виділення прозапальних засобів.
4. Симптоми менопаузи
Згідно з дослідженнями жінок в період менопаузи в 2007 році, вживання двох столових ложок меленого лляного насіння два рази в день зменшувало інтенсивність і частоту припливів. Жінки відчули різницю після прийому лляного насіння протягом тижня і отримали найбільшу користь протягом двох тижнів.
Рекомендується вживати 1-2 столові ложки сухого лляного насіння щодня.