Як натурально очистити печінку? 6 кращих продуктів харчування
Чи знаєте ви, що печінка – це найбільша залоза в організмі людини? На неї покладено широкий спектр завдань: участь в знешкодженні продуктів метаболізму і процесах травлення, забезпечення згортання крові, синтез гормонів і ферментів, регуляція обміну жирів, білків і вуглеводів.
Печінка – це справжня біохімічна лабораторія, яка працює 24 години на добу і виконує тисячі хімічних реакцій. Неправильне харчування призводить до погіршення роботи печінки і, як наслідок, накопичення в організмі токсичних продуктів метаболізму. Це вкрай негативно позначається на самопочутті та може сприяти виникненню захворювань.
Давайте дізнаємося, які продукти харчування слід включити в свій раціон, щоб зменшити навантаження на печінку.
1. Куркума
І відкриває наш список куркума – спеція з потужними протизапальними і цілющими властивостями. Куркумін, який в ній міститься, перешкоджає накопиченню жирових молекул в печінці. Дослідження підтверджують, що споживання даної прянощі сприяє зниженню концентрації холестерину і тригліцеридів в залозі, що позитивно позначається на її функціонуванні.
2. Цибуля і часник
Може здатися дивним, проте ці овочі вкрай корисні для здоров’я печінки. Сполуки сірки, які і обумовлюють їх характерний запах, стимулюють активність ферментів, відповідальних за процеси детоксикації. Також в цибулі і часнику містяться біофлавоноїди – антиоксиданти, що пригнічують функцію вільних радикалів.
3. Кава
Приємно побачити свій улюблений ранковий напій в цьому списку, чи не так? Дослідження показують, що помірне споживання кави асоційоване зі зменшенням вірогідності розвитку хронічних захворювань печінки (раку, цирозу). Також встановлено, що кофеїн перешкоджає виникненню фіброзних змін в органі.
4. Волоські горіхи
Волоські горіхи багаті аргініном. Дана амінокислота бере участь в дезінтоксикаційних процесах в печінці і знешкоджує аміак. Також горіхи є якісним джерелом омега-3 жирних кислот, які нормалізують функцію залози.
5. Яблука
У яблуках міститься велика кількість пектинових речовин, які практично не засвоюються в шлунково-кишковому тракті і за фактом є ентеросорбентами. Вони допомагають очищати організм від токсичних і шкідливих речовин. Це в значній мірі знижує навантаження на печінку.
6. Цитрусові фрукти
Грейпфрут і інші цитрусові (лайм, лимон, апельсин) багаті аскорбіновою кислотою (вітамін С) і глутатионом, які є найпотужнішими антиоксидантами. Вони підтримують природну ферментативну активність печінки і допомагають позбавлятися від канцерогенів і інших шкідливих токсинів.