Один з найкорисніших для організму плід, який омолоджує і спалює жири
Батьківщиною авокадо вважається Мексика і Центральна Америка. Його назва походить з мови ацтеків і перекладається як «яєчко». Індіанці відразу відзначили, що плоди мають збудливий ефект.
Пізніше до цього висновку прийшли і іспанські колонізатори. До речі, під час завойовницьких походів їм забороняли їсти авокадо. Моряки також прекрасно знали властивості цього плоду, перед висадкою на берег вони щедро намазували пюре з авокадо на хліб.
Ця рослина і його плоди мають ще одну назву – «алігаторова груша». Дерево авокадо часом досягає 18 метрів у висоту. Стовбур, як правило, прямий і сильно галузиться.
Корисні властивості
1. Авокадо сприятливо діє на багато органів людського організму. Екзотичний плід концентрує пам’ять, знижує ризик виникнення серцево-судинних захворювань, і все це завдяки поліненасиченим жирним кислотам, що входять до його складу. Саме їх нестача може стати однією з причин розвитку атеросклерозу.
Калій, що міститься в авокадо, сприяє правильній роботі серця, приводить в норму водно-сольовий обмін в організмі і підвищує стійкість до стресу. Авокадо рекомендований людям з підвищеним артеріальним тиском, так як має властивість його знижувати.
Користь авокадо помічена в нормалізації кровообігу і кровотворенні. Мідь, що входить в мінерально-вітамінний склад авокадо, перешкоджає недокрів’ю (анемії), залізо – найважливіший кровотворний елемент, а вітамін В2 (рибофлавін), бере участь в утворенні червоних кров’яних тілець. Причому мідь і залізо, в поєднанні один з одним, благотворно засвоюються організмом.
Авокадо корисний для всієї травної системи і допомагає при запорах. У Франції створено препарат на основі масла авокадо, за допомогою якого лікують склеродермію, пародонтоз, артрози.
2. Дарує ситість
У дослідженні, опублікованому в журналі Nutrition Journal, дослідники виявили, що додавання близько 1/2 свіжого авокадо збільшило відчуття повноти ( «ситості») у пацієнтів з надмірною вагою і ожирінням – протягом 3 – 5 годин! Іншими словами, всього лише половини авокадо було досить, щоб «утримати» апетити тих, хто міг би перекусити між прийомами їжі. До побачення, тяга до їжі!
3. Авокадо бережуть ваші очі
Містять так звані фітохімікати, авокадо забезпечують ефективний і потужний антиоксидант. Ці антиоксиданти, що поширюються по всій тканині ока, можуть захистити очі від ультрафіолетового (УФ) світла. Крім того, через їх потужні властивості абсорбцій поживних речовин авокадо може також знизити ризик дегенерації жовтої плями, провідною причиною сліпоти у осіб старших 55 років.
4. Поглинання поживних речовин
Ми повинні споживати достатню кількість поживних речовин, але ми також повинні бути здатні поглинати ці поживні речовини. Жиророзчинні поживні речовини повинні поєднуватися з жирами – в ідеалі зі здоровими жирами – для правильного використання організмом.
Оскільки авокадо містять високі концентрації здорових, мононасичених жирів, вони прекрасно доповнюють інші поживні продукти. Крім поглинання поживних речовин, авокадо також допомагає вбирати і використовувати антиоксиданти!
5. Поліпшення здоров’я серця
Численні дослідження показують, що авокадо знижує ризик серцевих захворювань, що є найбільш поширеною причиною смерті в усьому світі. Деякі фактори ризику серцево-судинних захворювань включають високий рівень холестерину, запалення і підвищені рівні тригліцеридів в крові.