Чому вранці я п’ю імбирний чай замість кави
Всім, ну або майже всім, знайомий стан ранкового прокидання. А точніше пробудження. Коли ледве-ледве змусивши себе піднятися з теплого та затишного ліжечка, ідеш як зомбі на кухню і, розтираючи однією рукою очі, другою намагаєшся включити кавоварку або чайник.
Саме до такого типу людей я і належу. За типом я сова, але доводиться вставати рано і щодня проходити одну і ту ж процедуру. Та й кава далеко не всі сорти однаково корисні для збирання вранці думок в купу. А ось цей напій бадьорить завжди і сильніше кави. Так-так. Йдеться про нього – про імбирний чай з медом, корицею і лимоном.
Жінки, та й багато чоловіків напевно чули про цей засіб багато хорошого. І це не дивно. Адже абсолютно всі компоненти, що входять до його складу, мають унікальні властивості. А все разом, так правильно заварене перетворюються в, не побоюся цього слова, “бомбу”! Але бомбу не руйнуючу, а навпаки.
Буквально все – настрій, покращене травлення, нормалізує кровотворення і кровопостачання. І навіть вага! Адже цей чай один з небагатьох продуктів, нарівні з медовою водою, який може знизити вагу сам по собі, без жодних додаткових навантажень.
І дійсно, всі чотири компонента цього чаю сприяють або спалюють безпосередньо наслідки з’їдених печенюх. Звичайно ж, не варто навіть і сподіватися, що запиваючи ним кілограми тортів, він нейтралізує зайві калорії. Але ось уже накопиченим відкладенням цілком може і задає жару.
Крім того, всі інгредієнти цього напою – імбир, лимон, мед, кориця відносяться до дуже сильних афродизіаків. І однаково діють як на чоловіків, так і на жінок. Він корисний і до роботи, і після, та й під час теж не зашкодить.
Цікавий факт. Імбир – це найбільш ефективний засіб для боротьби з морською хворобою.
Заварювати його досить просто, але, звичайно ж, складніше натискання кнопки на кавоварці. Тому я його роблю заздалегідь, ввечері. А вранці просто розбавляю настояний напій окропом і додаю мед.
Головне – правильно вибрати корінь імбиру. Він не повинен бути млявим, зіпсованим (крім того, на ньому не повинні бути вирізані ножем ділянки – корінь прекрасно ламається сам по собі, і якщо на ньому вирізане, то, швидше за все, зіпсовані місця) і, що дуже важливо, він не повинен бути пророслим, корисних речовин в цьому випадку буде набагато менше.
Лимон краще вибрати з тонкою кіркою, але мені більше подобається з товстої скоринкою, він якось ароматніший. Корицю можна взяти як готову, мелену, так і паличку.
Мелену краще брати від відомих брендів спецій, на базарі можуть запросто підсунути родичку кориці. Причому небезпечну, оскільки містить кумарин. Якщо будете брати паличкою, то паличка касії жорстка і ламається з важкістю, а ось справжня кориця досить тендітна. Ну і звичайно ж мед!
Ось приблизно стільки я заварюю на чотири чашки
Заварити все, крім меду, окропом, дати настоятися хвилин 10, налити в чашку навпіл з водою кімнатної температури і нарешті покласти мед. Адже ми пам’ятаємо, що мед не можна розчиняти в гарячій воді? Інакше він з корисного і смачного перетворитися в просто солодкий.
Ну і звичайно ж необхідно сказати про протипоказання. Імбир все-таки пекуча і гостра речовина, тому пити такий чай не можна під час загострень хвороб шлунково-кишкового тракту. При високому артеріальному тиску, відразу після перенесеного інсульту або в передінфарктному стані, вагітність останніх двох триместрів, при хворобах печінки і жовчнокам’яної хвороби. Ну і звичайно ж, алергії на будь-який компонент.