Чому бажано з’їдати кілька фініків щоранку
Фініки містять 60-65% вуглеводів – найвищий відсоток у порівнянні з іншими фруктами, також в них присутній мідь, залізо, магній, цинк, марганець, калій, кальцій, фосфор, натрій, алюміній, кадмій, кобальт, сірка, бор, протеїн, масло; 23 види різних амінокислот, які відсутні в більшості інших фруктів.
Вітаміни А, А1, С, В1, В2, В6, ніацин, рібофламін, а також пантотенова кислота, які сприяють засвоюваності вуглеводів, регулюють рівень глюкози в крові і вміст жирних кислот. Пектин, харчові волокна якого знижують ризик деяких ракових захворювань. Фтор, що захищає зуби від карієсу. Селен, що знижує ризик ракових захворювань, зміцнює імунну систему і знижує ризик серцевих захворювань.
У зв’язку з тим, що фініки малокалорійні і містять величезну кількість корисних речовин, їх рекомендують вживати замість солодощів для всіх, хто дотримується дієти, або намагається просто підтримувати свою вагу в нормі.
Вважається, що сушені фініки сприятливо впливають на мозок, збільшуючи його продуктивність на 20% і більше.
З давніх часів фініки були відомі своїми цілющими властивостями.
Вважалося, що плоди фінікових пальм дають силу, витривалість, збільшують тривалість життя, підсилюють чоловічу статеву потенцію.
Вони зміцнюють серце, печінку і нирки, сприяють розвитку в кишечнику корисних бактерій, підтримують кислотний баланс організму і живлять кров, сприяють розвитку кореневих закінчень мозку, посилюють здатність організму протистояти різним інфекціям, в тому числі вірусним.
Фініки корисні також при анемії і гіпертонії, для грудей і легенів, заспокоюють кашель і сприяють виведенню мокротиння, надзвичайно корисні для мозкової діяльності.
Через високий вміст калію лікарі рекомендують вживати фініки при серцево-судинних захворюваннях. При серцевій недостатності фініки стимулюють діяльність серця, служать тонізуючим і зміцнюючим засобом, відновлюють сили після тривалої хвороби.
Допомагають фініки при паралічі лицьового нерва, при перевтомі і фізичній втомі, при цукровому діабеті.
Ще в фініках близько шістдесяти відсотків цукру, що набагато перевищує його кількість в інших фруктах. Що саме важливо – це в основному фруктоза і глюкоза, які повністю безпечні для організму і роблять фініки на кшталт меду.
За своїми поживними, дієтичним і лікувальним властивостям фініки прирівнюються до злаків.