Без терміну придатності: 11 продуктів, які ніколи не псуються
На всіх продуктах виробники зазвичай позначають дату закінчення терміну придатності, так що при бажанні в будь-який момент ми можемо перевірити, наскільки вони свіжі і скільки їм ще залишилося «жити». Але що робити, якщо з якихось причин у вас не збереглася оригінальна упаковка або ви маєте справу з домашніми продуктами?
Про закінчення терміну придатності цих 11 продуктів вам точно не варто переживати: вони не псуються ніколи!
Ну, майже ніколи.
1. Мед
Мед може змінити колір, загуснути і кристалізуватися, але цей воістину унікальний продукт ніколи не псується. Просто помістіть банку з медом в теплу воду, і кристали розчиняться. Мед потрібно зберігати в прохолодному і сухому місці, подалі від сонячних променів – тоді його безпечно буде вживати навіть десятиліття потому!
2. Білий рис
Всім відомо, що коричневий рис набагато корисніше білого, але у нього є один недолік: через те, що він містить масла, його термін зберігання може бути обмежений. Так, коричневий рис може зберігатися лише півроку. А ось білий не псується до 30 років!
3. Білий оцет
Білий оцет також не буває простроченим. Його можна використовувати для заправок, маринадів і навіть для прибирання в будинку. Сміливо купуйте білий оцет і не переживайте про термін придатності.
4. Чистий екстракт ванілі
Оскільки цей продукт зроблений з додаванням алкоголю, він залишається свіжим і ароматним роками! Якісний і натуральний екстракт ванілі не має терміну придатності, крім того, він володіє потужним ароматом.
5. Сіль
Якщо дотримуватися умов зберігання, сіль не зіпсується ніколи. Тобто взагалі ніколи. Зберігайте її подалі від джерел тепла в герметичній ємності.
6. Кукурудзяний крохмаль
Згодом в крохмалі можуть утворитися грудочки, але це не впливає на безпеку його вживання. Якщо ви будете зберігати цей продукт в герметичній ємності, він може завжди залишатися свіжим і придатним до вживання.
7. Цукор
Не дарма цукор додають в консервацію – він перешкоджає розмноженню бактерій в продуктах, тому сам він також завжди залишається свіжим. Просто переконайтеся, що для його зберігання ви вибрали гарну ємність, в яку не потрапить волога або комахи.
8. Кленовий сироп
Як і каву, ви можете зберігати його в морозилці. Цей продукт завжди залишиться свіжим і буде відмінним доповненням до ваших млинців або оладок.
9. Сушені боби
Сухі боби розварюються набагато довше, ніж свіжі, але вони можуть зберігатися дуже тривалий час. Головне – оберігати їх від зайвої вологи, яка сприяє розмноженню бактерій і цвілі.
10. Розчинна кава
Якщо ви купили дорогу розчинну каву, просто покладіть її в морозилку. Згодом в ній можуть утворитися грудочки, але це ніяк не вплине на її якість.
11. Міцний алкоголь
Не варто поспішати прикінчити давно відкриту пляшку коньяку, бо міцні алкогольні напої не псуються протягом декількох десятиліть. Просто зберігайте їх у прохолодному темному місці і не забувайте щільно закупорювати.
Як бачите, всі ці продукти можуть зберігатися якщо не вічно, то дійсно дуже довго. Єдина вимога: дотримуватися правильних умов зберігання.