Подруга ніколи не миє дерев’яну дошку, щоб дерево не вбирало миючий засіб
На кухні є різні предмети. Деякі вимагають до себе підвищеної уваги. Наприклад, обробні дошки. Ними ми користуємося щодня.
Більше того, для кожного продукту потрібна своя дошка. Одна – під рибу, інша – під м’ясо, третя – під овочі і т.д. Не можна допускати, щоб на одній і тій же дошці обробляли різні продукти.
Ці рекомендації широко відомі. А про те, що дерев’яні дошки мити не треба – ви чули?
І це правда. Вода і миючий засіб в цьому випадку не підходять. Справа в тому, що в дерево, з якого зроблена дошка, потрапляють частинки будь-якого засобу для миття. Дерев’яна поверхня легко вбирає їх в себе.
З скляного посуду, керамічної і порцелянової мильна піна видаляється швидко і просто. А з дерева ні. Потрапивши всередину дошки, хімічні речовини накопичуються в ній. Не виключено, що потім вони виявляться і на продуктах. В результаті у вас може бути отруєння.
Але як, запитаєте ви, чистити дерев’яні дошки? Є один надійний спосіб. Він дозволяє не тільки зняти частки продуктів, але і знищити бактерії. Для цього достатньо гарненько витерти дошку ганчіркою, змоченою в столовому оцті. Потім треба сполоснути її холодною водою і витерти насухо.
Можете бути впевнені: здоров’я членів вашої сім’ї буде поза небезпекою.