Як повернути тертці колишню гостроту за дві секунди
Подібно до всіх ріжучих інструментів кухонна терка рано чи пізно стає менш гострою, а іноді навіть марною. Тому потрібно регулярно приводити її в робочий стан. Справитися з цим може будь-хто, у якого під рукою є всього дві речі – невелика кількість води і дрібнозернистий наждачний папір.
Техніка заточення досить проста. Необхідно щільно притиснути до старої терки наждачний папір і акуратно водити по ній в різні боки, тримаючи терку в горизонтальному положенні. Завдяки швидким поступальним рухам вже через кілька секунд терка знову стане гострою.
Однак не варто занадто перестаратися, щоб не сточити зуби терки повністю. В середньому процес повинен тривати приблизно 15-20 секунд.
Для кращого ефекту наждачний папір можна заздалегідь намочити водою.
Після заточування слід ретельно промити інструмент теплою водою, відтерти його губкою з миючим засобом, щоб усунути залишки металевої стружки і пил від наждачного паперу.
Виконавши всі перераховані вище вказівки терку можна знову використовувати. За допомогою даного методу готувати стане набагато легше і швидше.