Любителі чаю старіють повільніше, ніж ті, хто його не п’є. І є ще дещо
Недавнє дослідження, проведене вченими з Національного університету Сінгапуру, показало, що у людей, які п’ють чай, різні ділянки мозку «взаємопов’язані більш ефективно» в порівнянні з тими, хто його не п’є.
Це, в свою чергу, сприятливо позначається на пізнавальних функціях і захищає їх від пов’язаного з віком занепаду. Дослідницька група зробила це відкриття після вивчення даних нейровізуалізації 36 літніх людей.
«Наші результати є першим доказом позитивного впливу чаювання на структуру мозку і припускають, що регулярне вживання чаю має захисну дію проти вікового зниження організації мозку», – пояснив керівник групи доктор Фен Лей.
Дослідження проводилося спільно з співробітниками Ессекського і Кембриджського університетів, а результати були опубліковані в науковому журналі Aging 14 червня 2019 року.
Минулі дослідження показали, що споживання чаю корисно для здоров’я людини, а позитивні ефекти включають поліпшення настрою і профілактику серцево-судинних захворювань.
Результати тривалого дослідження, проведеного доктором Феном, які були опубліковані в 2017 році, показали, що щоденне споживання чаю може знизити на 50 відсотків ризик згасання когнітивних функцій у літніх людей.
Після цього відкриття доктор Фен і його команда продовжили вивчення прямого впливу чаю на мозкові мережі.
З 2015 по 2018 рік група вчених збирала дані про здоров’я, спосіб життя і психологічне благополуччя 36 учасників дослідження у віці 60 років і старше. Учасники також проходили нейропсихологічні тести і магнітно-резонансну томографію (МРТ).
Проаналізувавши пізнавальну працездатність учасників і результати візуалізації, дослідницька група виявила, що у людей, які вживали зелений чай, чай улун або чорний чай не менше чотирьох разів на тиждень протягом приблизно 25 років, мозок працював краще.
Доктор Фен сказав про це так:
Візьміть як приклад аналогію з дорожнім рухом, розгляньте області мозку в якості пунктів призначення, а зв’язки між частинами мозку – це дороги. Коли система доріг краще організована, рух транспортних засобів та пасажирів стає більш ефективним і використовує менше ресурсів. Точно так само, коли зв’язки між частинами мозку більш структуровані, обробка інформації може виконуватися більш ефективно.
«Наші поточні результати, що стосуються мережі мозку, побічно підтверджують наші попередні висновки, показуючи, що позитивні ефекти регулярного вживання чаю є результатом поліпшення організації мозку, викликаної запобіганням порушення міжрегіональних зв’язків», – підсумував він.
Оскільки когнітивні функції і організація мозку тісно пов’язані між собою, потрібні додаткові дослідження, щоб краще зрозуміти, як такі функції, як пам’ять, наприклад, виникають з мозкових ланцюжків і якими методами можна зберегти здатність до пізнання в процесі старіння.
На додаток до здоров’я мозку споживання чаю, особливо зеленого, пов’язане з більш низьким ризиком виникнення серцево-судинних захворювань, раку та діабету.
Професор Фен і його команда планують і далі вивчати роль чаю і біологічно активних сполук в ньому в запобіганні зниження пізнавальних функцій в літньому віці.