Як легко почистити авокадо (відео)
Правильна очистка плода допоможе зберегти якомога більше м’якоті і не завдасть тобі ніяких труднощів.
Свіжий плід для початку потрібно почистити як картоплю – тонко знімаючи шкірку спеціальною безпечною овочечисткою.
Якщо авокадо старе, просто зроби надрізи і зніми шкірку, піддягаючи її нігтем, як з бланшованого томата.
Розріж очищений плід навпіл уздовж, почавши різати з вузькою боку. Коли ніж упреться в кісточку, просто поверни авокадо по колу. Розділи половинки, прокрутивши їх руками навколо кістки, вийми кісточку чайною ложкою. А тепер не забудь обробити авокадо лимонним соком. Цей плід, як яблуко, має властивість швидко темніти.