Змішати кефір зі сметаною, через два дні ви отримаєте божественну закуску!

Змішати кефір зі сметаною, через два дні ви отримаєте божественну закуску!

Вершковий Домашній Сир. Сир можна подати як закуску, додати в салат або намазати вранці на тост.

складові

Сметана 500 мл

Кефір 500 мл

Кріп 1 Пуч.

Сіль 1 ч. Л

Паприка (за бажанням)

приготування:

Складіть марлю в 6 разів.

Застеліть марлею друшляк.

Змішайте кефір, сметану, додайте сіль і вилийте масу в підготовлений посуд.

Накрийте і поставте під гніт, відправте в холодильник на дві доби.

Кріп дрібно наріжте.

Сформуйте з сиру ковбаску і обваляйте в дрібно нарізаному кропі.

При бажанні надати гостроту сиру, в кріп можна додати пару зубчиків часнику, пропущених через прес.

Так само зелень можна додати в саму масу.

І третій варіант (особливо подобається чоловікам)) – обваляти ковбаску в паприці!

Приємного апетиту і вдалих вам експериментів на кухні!

Джерело